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中医有“辨证施治，对症下药”的说法，可是流传至今，只剩下后半句“对症下药”了。现在，医院都根据症状治病。血压高，医生就给你开降压药。为什么血压 高，他不管;血糖高，就给你开降糖药，血糖为什么高，他也不管。结果呢，并发症越来越多，这是现实。前面提到过，中国字是有顺序的，比如;“病症”，是先 有病，后有症，应该先查病因，再治病症，对症下药，可现在很多医生看病却相反。
五脏有病，有症状表现出来，如果你懂得其中的道理，通过调理就很好解决了。肝上有病，反应在躯干上是筋，西医叫“神经”。比如：失眠，西医开安眠药，是针 对其症下药的，有几个人吃好的?没有，结果，药越吃越多。卫生部曾经统计过，凡住精神病院的人，60%——80%的人都是长期服用安眠药进去的。
五脏六腑都是有各自的工作时间的，如：23：00—1：00即子时，是胆工作;1：00—3：00是肝工作;3：00—5：00是肺工作;5：00— 7：00是大肠工作;11：00—13：00是心工作(这时犯心脏病的人很多);如果失眠，那是胆出现了问题，胆是管脑袋的，(人有多大胆，就要想呀，脑 袋想呀)，肝胆相照，肝火大，胆热，所以睡不好觉，失眠了。肝主筋，精神不好，所以西医叫“神经衰弱”。凡是精神系统的病，都是肝上的病。脾主肉，比如长 癣，是脾有病了。肺的病反应到皮肤上，老年人得的最多，皮肤瘙痒，春秋是多发季节。因为肝火犯肺，肝火春秋最旺。只要把肝火降下来，就不会痒了。
17：00——19：00是肾工作，肾主骨，肾亏骨关节疼。现在得骨关节病的人很多，老年人和青年人都有。年轻人以为是工作累的，老年人认为是上了岁数， 骨关节疼是正常的，其实是肾亏导致的疼痛。西药治疗骨关节疼痛的药是消炎镇痛的，中药治疗骨关节疾病的药是活血化瘀的。试想一下，消炎镇痛药口服后，由肠 到胃，药劲最大，对胃刺激也最大，然后通过血液，再上行到心脏，刺激刺激心脏，再到大脑刺激刺激大脑，最后才到关节，还能有多大的药劲?能对关节有多大帮 助?关节病没有治好，有多少人的胃因为吃药给吃坏了!
五脏有病同样在五官上有反应：肝上的病反应在眼睛上，眼外伤除外，其余的眼病全是肝上得的，白内障，青光眼，近视眼全是肝上得的，白内障手术后看东西清楚了，但两年又复发了，什么原因?手术治疗的还是症，没有找到根本。
下面介绍一种简单的方法治疗白内障，在杯子中加入烧开的热水，倒入十几滴醋每天熏眼睛，一段时间后，白内障就会好。心上的病，反应在舌头上，舌头尖红肿 瘤，有齿痕，中医叫心火，伴有心慌现象，西医叫“冠心病”。心慌即供血不足，吃药后即使心不慌，但供血不足的现象仍没有得到解决，实际上还是肝出的问题。 脾上的病反应在口上，腮上长口疮是脾上的病。舌头上长口疮是心脏的病，这是两个病，两种治法，肺的病反应在鼻子上，如慢性鼻炎。肾的病反应在耳朵上，如耳 鸣，应多吃黑豆。得什么病，吃什么饭，调理得好，身体健康了，根本不用吃药。
上述总结的是中医五千年养生的精华，归根到底就是两种病，气血不平衡，再往下说一步，人就有五种病，心脏不好的才有病。
下面从西医的角度再讲一下。西医是一个病，一个症，种类很多。西医指出：“血管是否畅通是百病之源”，为什么呢?原因是，人活着依靠血液循环，血液存在于 血管里，大家平常去医院看病，都是先化验血，如果血液有问题，就按照化验的结果开药，如果没有问题，医生就会问你，哪里不舒服啊?比如你告诉她你左侧疼， 他就会让你拍片子，如果拍出的片子的确有问题，里面长东西了，就要做手术处理;如果片子没有问题;医生也没有办法了，就开点止疼药。让你回家吃一段时间再 复诊。血在血管里循环，如果血管破了，堵了，就叫瘤，皮下血管破了，湿疹;粘膜的血管破了，堵了，叫囊肿;子宫里叫肌瘤;乳腺上叫增生;心脏里叫梗;严重 的就是癌症了。血液常年在血管里流动，会产生垃圾，如果饮食不合理，又没有及时清理垃圾，血液的流速就会加快，对血管壁的冲击力会加大，从而引发高血压 病。就如同把一条大河河道缩窄一半，水流就会加快，对河道的冲击力就会加大一样。但很少有人因为血压高而死亡，造成死亡排在前三名的疾病没有高血压，有句 话叫高血压不可怕，可怕的是并发症。长期服用高血压药物容易导致心梗、脑梗和肾衰三种并发症，这三种病都是能要命的，换句话说，高血压病人的死亡，绝大多 数是长期服用降压药导致药物中毒而死的。因为，降压药是扩张血管的，当扩张到一定程度时，血管硬化，引发脑出血或脑梗。上海卫生部门做过统计调查，上海每 12秒就有一个人因吃药而死。常吃降压药容易导致肾衰。卫生部有一个统计数字，因肾衰而做透析的人，10个人中9个半是药源性中毒引起的，其中8个病人是 长期服用降压药引起的，人要是得了这个病，一两年之内不但100——200万让你花没了，命也很难保住。希望大家一定提高预防疾病的意识。
有人问我，血管堵了，怎么办?需要疏通。先找一下原因。血管堵塞，中医叫血瘀，西医叫自由基太多，预防学和营养学叫脂肪代谢的产物太多。自然界都是一物降一物的，纵观万物，维生素就能解决这一切，其次是矿物质。
首先说说维生素。维生素来自于水果和蔬菜。有人说我天天吃水果和蔬菜呀，怎么还缺维生素呀?先来了解一下维生素的特性：1、维生素见水溶解;2、超过40 度分解。我问一下，是不是这样做的?把买回来的蔬菜先在水中泡一段时间再做?洗蔬菜时先把皮削了，然后洗?接下来切成丝，再洗一次?三次下来维生素少了很 多。烧菜时，维生素遇高温有又一次分解，试想，还有多少维生素能被人体吸收呢?维生素能不缺乏吗?
再说一下水果。以苹果为例，一般情况人们都是这样做，先洗，再削皮，然后吃。讲一个营养常识：一个苹果中维生素的含量，等于5分硬币大小的苹果皮中维生素 的含量。维生素是维持生命的元素，把精华的东西都扔了，还谈什么营养?能不得病吗?有人说;“这样做是为了把水果、蔬菜上的农药去掉”。我告诉大家，农药 是脂溶性的酸性物质，家里炒菜的锅一层油，用水能把油泡干净吗?再问一下，用水能把农药泡掉吗?当然不能!只是脑袋认为干净而已。饮料中都含有防腐剂，怎 么大家都喝呀?牛奶的成分也有添加剂，大家不是天天都喝吗?就连咱们吃的药里也都是化学成分，家家用的洗洁精都是化学成分，不都在天天用吗?为什么只盯着 水果和蔬菜呢?
我的父亲不大，今年86岁，家住呼家楼附近，每一或二周去香山或颐和园一次，骑车去，生命在于运动。什么叫养生?生命是养出来的，不注重一日三餐，不可能有一个好身体。希望听完课后，从今天开始，洗碗改用碱，既经济又健康。
建议大家每天吃饭时，先生着吃一些(可生吃的)菜，能带皮吃的，连皮一块吃。从中医讲，生吃可以泄肝火，从西医讲，可以补足维生素。就是前面提到的生熟搭配，如果大家不想得心脑血管疾病，那么从今天起开始吃生菜，预防疾病。如果已经得病了，现在吃也不管用了。
中医治疗、保健的原则是：清、调、补。清即清除血里的垃圾，和肝有关系，肝吃绿色的，即维生素，也就是生吃菜，柿子椒是降肝火最棒的菜。心梗如何疏通呀? 有肿瘤如何办呀?生吃长条茄子。有人问，生吃茄子不是有毒吗?我告诉大家这个“毒”是怎么回事。1935年，日本阴谋侵占中国，但是由于中国人多，日本人 少，怕打不过中国，就想出一个计策，它对当时东北的伪满洲国政府说：你们可以引进我们国家的长条茄子，你们国家的人饭吃不饱，茄子是絮状物，能禁饱。它有 一个暗藏的杀机没有告诉咱们，那时的中国人个个骨瘦如柴，肚子里缺油水，茄子是吸油的，如果吃下去，仅有的一点脂肪也会被吸光，连抢都扛不动了，更别说打 仗了。但是中国人聪明，用蒜化解了茄子吸油的问题，所以流传下来了一句话：茄子有毒不能生吃，要放蒜。烧茄子是大家最常吃的。今天听课了，以后要改吃生茄 子，因为茄子吸油，常吃可以降血脂，洗干净后切丝放醋、放盐、放鸡精、放麻酱凉拌，也可切条沾酱吃。50年代时，人们吃烧茄子，因为那时生活水平低，体内 没油水;今天，人们生活水平提高了，血脂高的情况十分普遍。卫生部指出：高血脂已经成为危害中国人身体健康的重要因素。再吃烧茄子，血脂就更高了。50年 代的人吃烧茄子，21世纪的人吃生茄子吧。生吃茄子还有一个功能，专门治便秘，效果很明显。但要提醒年龄大的同志，生吃茄子时，要一点点加大量，否则胃受 不了。再强调一点：前面提到柿子椒降肝火最好，但大家可以创新，柿子椒拌茄子，圆白菜拌茄子等等。如果以预防疾病为主，一周吃二次即可。
下面说调，调，指调心、肾。肾吃黑的，心吃红的，即黑豆+红豆+山药+大枣10枚，不许超过10枚，否则上火，如果男同志有前列腺病症的，女同志有尿频尿 急的，再加上栗子。煮成粥喝，非常好。原理，黑豆是补肾的，红小豆养心的，山药健脾的，大枣养血的，栗子调前列腺的。如何吃?吃饭前先吃拌生菜，然后吃熟 菜，再吃鸡鸭鱼肉，主食吃粥。这才叫养生。
我治疗所有的病都要求忌口以下三种食品：
第一,牛奶或酸奶。中医讲牛奶是上火的，牛奶是高脂肪饮品。高血脂、高血压、心脑血管病人绝大多数血脂含量偏高，再天天喝牛奶，如同火上浇油，有人说晚上 喝杯牛奶有助睡眠，不知道有几个人因为晚上喝牛奶睡眠好的，肝脏就怕脂肪，而且肝脏是夜里代谢，晚上喝牛奶，无疑是加重肝脏的负担，肝胆相照，胆是管大脑 的，胆不舒服了，大脑怎么舒服呢，睡眠怎么会好?有人说,我不喝牛奶喝酸奶好不好?老舍先生的话剧《茶馆》里有句话：我现在不抽大烟了，改抽白面儿了。建 议喝豆浆，豆浆在中国历史悠久，几千年的经验证明,豆浆非常适宜中国人的体质。
第二,辣椒。辣椒是上火的，尤其是在干燥的北方，好吃辣椒会严重伤害呼吸系统，在卫生部的疾病调查中发现，在北方的南方人肺癌、鼻咽癌的发病率较十年前增 加了167%，肺癌已经成为中国癌症发病率最高的癌症。在湖北、湖南、四川等潮湿的地区，吃辣椒可以排湿养生，在北方干旱地区再这么吃辣椒就会害生，这叫 一方水土养一方人，不是一方水土养所有人。
第三,冰镇食物。中医反对吃冰镇食物，会产生寒闭热症，引发一系列疾病。比如夏天人体内很热时喝冷饮，老百姓讲激着了，一下子把热给闭在体内，容易诱发痛 风、感冒等病。喝白酒时发热，再喝瓶冰镇啤酒是一个道理，寒闭热。夏天爱吃冰棍、冷饮的孩子绝大多数都爱感冒。有的家长让孩子这只手打点滴退烧，那只手拿 冰棍吃，这是在毁孩子!
辅助养生保健运动。中医讲的运动与大家一般讲的运动如跑步、跳舞等不一样，中医讲的运动叫运气动血。1、每天晚上热水泡脚，手背搓腰。泡脚的目的，利于气 血循环，但是加上搓腰的动作很关键，其目的是刺激肾俞穴，强健肾功能，没有搓腰这个动作，出的汗都是水样的，加上搓腰这个动作出的汗是粘的，是在排油、排 毒。2、空闲时，用大拇指捋双耳耳背，自上向下捋，能起到降血压的作用。
最后讲“补”。大家没有必要花大钱买各种维生素方面的补药，蔬菜和水果里的含有大量的维生素，只要吃法正确，可以补足人体所需的维生素。需要补的是“钙 ”。食疗期间女性每天不低于3000毫克，男性每天不低于4000毫克。老百姓一直认为钙是治疗骨关节疾病的，这是个错误认识，钙是促进血液循环的。人体 从头到脚的一切生理活动都离不开钙。除此之外，钙还有软化血管的作用，血管软化了，血压会明显下降，所以有高血压的病人要服用足够量的钙，随着血压的下 降，可以将降压药逐渐减量。
健康知识讲座主持词各位领导、同志们：
大家下午好!
举办这次“健康知识讲座”，主要目的是为了增强同志们的保健意识，提高保健水平、生命质量和身体素质，引导广大干部自觉摒弃陈旧落后的思想和生活观念，普及卫生防病知识，提倡科学文明健康的生活方式和行为，培育文明健康新风。参加这次讲座的有某某机关干部职工共100多人。
今天我们很荣幸地邀请到了南街社区卫生服务中心针灸科主任、中医师某某某大夫主讲。程大夫出生于中医世家，十五岁就开始学习针灸方法，已从事临床工作20多年。程大夫多次自费到上海、北京、辽宁等地师从多位中医名家和针灸专家系统学习中医理论，潜心研习针灸医术，立志学精学深，更好地为广大患者服务，解除患者病痛。在多年的行医生涯中，程大夫始终坚持“忠实于科学，服务于健康”的理念，在医术上精益求精，在服务上无私奉献，在工作上开拓进取，积累了丰富的保健知识和临床经验，为我区的医疗卫生事业做出了积极贡献。杨书记在南街调研时，了解了程大夫的突出事迹后，亲自邀请并安排举办这次健康教育和保健知识讲座。举办这次健康知识讲座，既体现了杨书记对程大夫医德医术的充分肯定，也体现了杨书记对广大干部职工健康状况的关心和爱护;既是广大干部职工强身健体的实际需要，也是普及健康知识，保护大家身心健康、调动工作积极性、提高工作效率的现实需要。
下面，让我们以热烈的掌声请程大夫为大家讲座。
同志们，程大夫在百忙之中抽出时间来为我们传授健康理念和健康知识，让我们以热烈的掌声对程大夫的精彩讲座表示真诚的感谢!
今天程大夫为我们进行了深入浅出的辅导，给大家上了一堂生动的卫生保健课，使我们受益匪浅。程大夫的讲座既有理论高度，又有很强的现实针对性和指导性，是指导大家加强自我保健，开启健康之门的金钥匙。通过这次讲座，我们要进一步增强自我保健意识，自觉养成良好的生活、工作习惯，加强体育锻炼，从而以强健的体魄、健康的心理、充沛的精力投入到繁忙的工作和生活中去，愉快地工作，幸福地生活。
让我们再次以热烈的掌声对程大夫的精彩讲座表示真诚的感谢!
祝大家身体健康，工作顺利，生活幸福!
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