夏季养生食谱 夏季出汗养生食谱

中医认为,按照五脏主时来看,夏季为心所主。而且,夏天“壮火食气”,天热易耗心阳伤阴液,易消耗心脏阳气;另一方面,天热人易出汗,而中医向来视汗为“心之液”,出汗过多自然易消耗心脏阴液。因此,夏天需要养心。广州医科大学附属第三医院临床营养科刘佳博士特别推荐夏季养心“三字经”——养心阳、养心阴、养心血,并诚意推荐“四果三薯十一粥”作为日常饮食佳品。

夏季出汗养生食谱:西洋参、黄芪水 养心阳

养心阳主要是针对心阳虚的人。心阳虚指的是心气虚的发展,心气虚指心脏功能减弱,主要特点是心慌心跳、胸闷气短、活动后加重、自汗,如不注重保养,发展为心阳虚就会出现心慌、气喘加重、畏寒肢冷、胸痛憋气、面色苍白、舌苔白滑,脉弱无力等症状。

有心气虚或心阳虚症状的人,夏天应避免出汗过多,以免伤了心阳。如因汗多出现心慌气短,可用(3-5克)西洋参或黄芪泡水饮,或服生脉饮口服液(人参或党参、麦冬、五味子)。

夏季出汗养生食谱:大枣小米粥 养心阴

养心阴针对心阴虚的人。心阴虚是指心阴血不足,不能濡养心脏而出现的病证。因为血属阴,心阴虚可有部分心血虚的症状,但又不等同于心血虚。心阴虚的主要特点是阴虚阳亢,出现虚性内热,表现为五心烦热(胸心、两手心、两足心)、咽干失眠、心慌心跳、舌红、脉细数等。

心阴虚者要注意过度劳累、减少汗出、多吃养心阴之品,如用麦冬3~5克、酸枣5~8个泡水喝,或食用冰糖、大枣、小米粥;百合藕粉或银耳莲子羹等。

夏季出汗养生食谱:当归、阿胶 养心血

养心血主要针对心血虚的人。心血虚主要是心血不足,使人的脑髓及五脏失于濡养而出现头昏脑空、乏力疲倦、面白无华、唇甲色淡、脉细而弱等症状。

心血虚者平时可多食些大枣、阿胶、当归等进行调养;药物如归脾丸或养血补血之食品。

夏季出汗养生食谱:四果三薯十一粥

四果:西瓜、桃、黄瓜、苦瓜

三薯:土豆、山药、紫薯

十一粥:西瓜粥、绿豆粥、鲜藕粥、荷叶粥、莲子粥、苦瓜粥、菊花粥、冬瓜、赤豆粥、百合、银花粥、麦仁大米粥、薏仁扁豆粥

材料易得、制作简单,可作为大暑天养心的较佳粥品。

夏季养生食谱 夏季出汗养生食谱
  

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