四种韩国辣酱的做法 四种鸡蛋的做法

  鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,那么,大家知道鸡蛋的做法有哪些吗?下面爱华网小编为你推荐四种鸡蛋的做法。

  1、糖醋荷包蛋的做法

  食材

  鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。

  做法

  1、鸡蛋三个准备。

  2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。

  3、坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。

  4、锅内留底油,倒入步骤二的调料汁大火烧开。

  5、倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。

  2、虎皮卤蛋的做法

  食材

  鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量。

  做法

  1、鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟。

  2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。

  3、放入油锅中慢火炸。

  4、炸至虎皮色时捞出。

  5、锅内留少许底油,放入冰糖。

  6、小火熬到起大泡。

  7、放入炸好的鸡蛋翻炒。

  8、炒到鸡蛋表皮颜色发红。

  9、放入以前的老卤。

  10、加上各种香料。

  11、盖上锅盖,慢火咕嘟大约15分钟,汤快收干时关火,根据口味适量调入食盐。

  3、水煮蛋的做法

  食材

  鸡蛋3个、水适量。

  做法

  1、准备鸡蛋。

  2、把鸡蛋刷洗干净。

  3、把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水面超过鸡蛋。

  4、放点盐。

  5、从凉水到煮开,大火5分钟,关火后焖3—5分钟。

  6、把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。

  4、水炒鸡蛋的做法

四种韩国辣酱的做法 四种鸡蛋的做法

  食材

  鸡蛋3个,虾皮1小把,葱花

  

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