自制泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的做法

爱华食谱配图

   主料:

  泡椒,凤爪

  辅料:

自制泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的做法

  姜,白糖,辣椒,醋,料酒

  温馨提示:

  浸泡凤爪一定要久才会变白色,变白后才放蒜茸之类浸泡。而且放入冰箱冷藏入味,吃起来更爽脆。

  制作步骤:

  1.先把的指甲用剪刀剪干净

  2.把辣椒大蒜切成丁

  3.冷水放鸡爪入锅,锅内放姜块和酒去腥,立刻加盐调味,水烧开后,转小火煮2分钟至凤爪熟透。

  4.捞起凤爪过冷水。

  5.在容器里面加入大蒜 泡椒,放入适量的凉开水,再加入糖和白醋,把泡椒的水也倒进去一点

  6.封住口入冰箱内冷藏一至三天

  

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