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畜牧兽医职称论文范文篇一
高职畜牧兽医专业课程体系建设的探索与实践
摘要：在对我院高职畜牧兽医专业“校企合作、工学结合”人才培养模式和学生能力培养分析的基础上，确定了本专业学生应具备的基本能力、专业能力和综合能力，基于能力培养构建了基于工作过程、理实结合的课程体系，并总结了新的课程体系所具备的几个特征。
关键词：高职畜牧兽医专业;课程体系建设;探索与实践
中图分类号：G712 文献标志码：B 文章编号：1674-9324(2014)15-0230-02
课程体系建设是高职教育专业人才培养方案中的核心环节之一，课程体系的开发质量直接制约专业人才培养目标的实现质量。我院从升格为高职院校之初就开始进行高职人才培养模式的改革，积极开展专业课程体系建设的探索和实践，畜牧兽医专业作为我院的一个传统专业，被列为学院重点建设专业，通过几年的努力，初步建成了基于工作过程、理实结合的课程体系。
一、课程体系建设思路
以就业市场为导向，职业教育为区域经济发展服务为思想为指导，以职业能力、社会能力和方法能力培养为主线，通过对畜牧兽医行业的调研，参照畜牧兽医职业行业标准对畜牧兽医就业领域、就业工作岗位分析，确定典型工作任务;对典型工作任务分析归纳，融合基础理论知识、实践能力及职业素质要求，最终确定畜牧兽医专业课程体系，形成基于工作过程、理实结合的课程体系。
二、课程体系建设的具体过程
为开展好这项工作，我们成立了“畜牧兽医专业委员会”，成员主要有我院畜牧兽医专业教师、行业内的知名专家、企事业单位的主要技术骨干等。
1.就业领域、岗位、工作任务及知识、技能、素质需求分析。通过对近5年毕业生就业去向的调研分析，畜牧兽医专业委员会确定了我院畜牧兽医专业的就业领域主要包括四个领域，即：畜禽养殖领域、疾病防控领域、饲料兽药销售领域和宠物疾病防治及美容领域，对每一个领域的专家及技术骨干进行调研和细致的分析，我们确定了每一个就业领域若干个主要的就业岗位，再对每一就业岗位的具体工作任务做了详细分析和研讨，形成了完成某具体工作任务需要具备的专业知识、专业技能及职业素质要求。需要特别提到的是在确定具体的专业知识、专业技能及职业素质要求时必须落实到具体的知识点、技能点及职业素质要求点，并根据相关技术领域和岗位(群)的任职要求和相关职业资格的定位和标准确定相应的考核办法，为后续形成具体的课程提供依据。
2.专业知识、技能及职业素质的重构――形成课程。通过前面的工作过程特征分析和职业能力分析，将具体的专业知识点、技能点及职业素质要求进行归纳重构，形成了三个课程学习领域：基础课程学习领域、专业学习领域和素质拓展领域。基础学习领域主要是思想品德类课程、身心健康类课程、计算机、口语交际类课程等，专业学习领域主要是专业通用类课程(如畜牧基础类、兽医基础类)、专业核心类课程(如猪生产、禽生产及草食家畜生产等)、校内仿真实训和校外顶岗实习(如畜牧兽医综合实训等)课程，素质拓展领域主要是指专业拓展类课程(如宠物类、淡水养殖类、特种养殖类，学生选学其一)、兴趣爱好类课程。
专业知识、技能及职业素质的重构过程是一个使课程设置与职业岗位更好地吻合的过程。同时结合课程改革进行校企合作及教学资源建设，实现教学场所和实训场所一体化，运用“教、学、做”一体化的教学模式，提高高技能人才的培养能力。重构的结果是根据职业岗位知识、技能及素质要求组织教学内容，形成满足职业岗位能力要求的、以工作任务为载体的、基于工作过程系统化的课程体系。
重构要突出三个特点：(1)突出“实践能力”的培养，培养学生知识、技能和态度三位一体的素质结构;(2)注重“人”的全面发展，即人的体力、智力、道德精神和审美情趣得到充分自由的发挥和运用;(3)倡导实境耦合。学生在低年级进行理论学习的同时，在校内专业实训室进行模拟实训，同时承接来自企业的真实业务来完成相应的训教项目;高年级时，在校外实训基地全日制工作，进行顶岗实习。
三、新的课程体系要具备的特征
课程体系建设紧扣行业发展，以职业能力培养为主线，从专业基础能力培养到核心能力培养，再到综合能力培养，最后到岗位能力培养。通过这个能力递增的过程，培养合格的适合企业需求的毕业生。在培养过程中，课程设置考虑和职业标准的要求，并和资格证书(比如动物疫病防治员证书、饲料检验化验员证书等)相关联，逐步使学生能够胜任相关岗位的各种能力素质要求，并具有良好的职业素养、创新能力和可持续发展能力。通过校企共同探讨制定并检验课程体系、校企员工角色交流等方式加强校企合作，达到学校是企业员工的培训基地、企业是学校学生的锻炼基地这种深层次的校企合作模式。一方面企业可以将行业中的一些新的知识、新的方法通过课程建设的途径传递给学生，学生也可以通过企业实践得到对职业岗位的认识，得到对劳动纪律、职业道德、企业文化等职业素养方面的提高。这样的课程体系，必须具备的特征是：
1.新的课程体系便于根据人才市场需求状况和就业情况灵活调整和设置专业方向。针对区域经济发展和人才市场需求的变化，在专业群课程体系框架内，充分利用学校的办学资源，可以灵活方便地扩展和设置新专业。对现有专业，通过及时调整或开发专业方向职业岗位能力课程平台，拓宽专业口径。
2.新的课程体系能适时满足合作企业的用人需求。企业和用人单位生产有淡旺季，因此合作企业往往需要根据本企业生产发展规划，确定对人力资源的需求计划。课程体系能够对此做出迅速反应，在教学计划中，对原来的平台课程进行更换即可，更好地满足了企业的需要。
3.新的课程体系能适应生产主导型的人才培养模式。该课程体系在教学计划实施过程中，经过专业技能平台的教学，使学生初步具有专业知识和技能后，再通过多次的企业实习，使学生在生产中应用所学知识和技能，使技能进一步巩固和提高，使学生的职业岗位能力得到全面提升。
4.新的课程体系能引领学生的可持续发展能力。在专业拓展平台内，开发设置若干门与专业及其专业方向先进技术相关的课程，以培养学生的专业拓展能力。每位学生可以从中选修，为自己未来的动态变化的职业生涯进行能力储备。专业拓展平台课程的设置是基于能力为本位的教育观，平台内的课程要紧跟科学技术的快速发展，及时开发新课程或调整课程内容，以引领学生的可持续发展能力。
四、结果
我院从08级开始实行了畜牧兽医专业人才培养方案改革与探索，其中课程体系的改革是重要内容之一，通过艰苦的探索和改革，我院畜牧兽医专业在行业中已有了较为广泛的知名度和影响力，培养了一支优秀的教学团队，校内实验实训基地得到很大改善，建立了一批稳定的、高质量的校外实训基地，校企合作得到全面加强，期间我们还同部分用人单位还开办了2届“订单班”，各用人单位纷纷表示近几批毕业生专业基础扎实，动手能力强，能够沉下去认真工作，适应能力强，这些好评使得近几年我院畜牧兽医专业毕业生呈现年年供不应求的局面，为今后专业发展创造了良好的硬环境。
作者简介：曹洪志(1975-)，男，四川射洪人，讲师，硕士，研究方向：预防兽医。
畜牧兽医职称论文范文篇二
浅谈我国畜牧兽医标准化工作
[摘 要] 我国在畜牧兽医方面的发展相对比较落后，主要原因是在畜牧兽医工作方面的行业标准不明确或者不规范。因此标准化的工作对我国畜牧兽医方面的发展有着重要的推动作用。要使得畜牧兽医工作规范化首先要在行业内制定权威的标准制度，其次要有监管部门严格监督各部门按标准工作。本文就我国畜牧兽医标准化工作进行了简要的分析。
[关键词] 畜牧兽医 标准化工作 监管力度
我国大多落后的乡镇地区的在畜牧兽医方面的工作上存在着很大的问题，阻碍着畜牧兽医工作标准化的前进道路。
一、畜牧兽医的学术概念以及其标准化工作的目的
1.学术概念
畜牧兽医是畜牧业和兽医业的统称，畜牧业是指以驯化和培育有经济价值的动物为主要工作的行业，兽医业是指以家畜家禽疾病诊治、防疫以及畜产品的卫生检验为主要工作的行业。
2.标准化工作的意义
对畜牧兽医工作的规范化标准化对我国畜牧兽医技术的发展与推广有着至关重要的作用，能有效地促进畜产品产量以及质量的稳步提升，促进规范化养殖技术的提升。
2.1实现畜产品产业化发展
早年的畜牧业的生产过程主要是以家庭为单位，人力物力有限规模相对较小。畜牧兽医标准化工作能有效地将各个小型养殖户组织起来，实现产业化生产。对畜牧兽医工作的规范化能让养殖户们按同样的标准进行养殖工作，摒弃了一些传统落后的养殖技术，提高畜产品合格率。产业化生产能有效地减少人力物力的损耗，而畜牧兽医标准化工作是产业化生产的基础工作。
2.2有效增产，保证质量
现代化操作技术体现在产业化生产过程中，标准化的养殖工作贯穿了整个生产过程。标准化的操作能使得产量完成预期定的目标，优化生产过程的每一阶段。针对家畜家禽疾病防疫工作，标准化的操作能有效避免出现卫生安全问题，有效保障畜产品的质量。
2.3适应市场的需求
随着经济全球化的发展，我国畜牧兽医业也面临着国际要求的考验，为了努力在市场中站稳，我国畜牧兽医标准化工作势在必行，卫生安全问题也需要进行标准化的整改。
二、影响我国畜牧兽医标准化工作的主要因素
1.资金匮乏，设施设备落后
大力发展畜牧业的主要是一些经济相对不发达的乡镇发展的比较多，主要是因为畜牧业对环境卫生的影响比较大。国家对畜牧兽医业的拨款很少，使得一些畜牧兽医业的必要基础设施设备相对比较陈旧，服役时间较长没有资金进行翻修或者更换。这使得许多地方的卫生检疫工作十分粗糙，家禽家畜容易出现疾病问题，卫生安全问题令人堪忧。
2.缺少专业技术人才
畜牧兽医业的大多工作人员都是一些文化素质相对比较低的人，对科学知识以及畜牧兽医的专业知识的了解的比较少。很多工作人员都是经过老一辈的言传身教一代代沿袭下来一些畜牧技术以及疾病防疫工作方式，技术水平比较落后缺乏创新且存在一些误区。有的乡镇连畜禽类卫生防疫站都没有设立就是因为没有拥有相应知识的人员参与工作，很多工作人员也都是对畜牧养殖工作以及兽医工作了解的一知半解就参与到工作当中去了。
3.没有保障，工作难以持续
按照禽畜类养殖规定，所有家禽家畜类都要进行防疫工作处理，但是很多落后地区的畜牧兽医业对禽畜类的卫生防疫工作相当不重视，甚至不闻不问。养殖户们也没有相应的将畜禽进行安全卫生防疫工作的意识，得不到养殖户们的积极主动的配合这使得卫生防疫站的工作很难顺利进行。
三、如何标准化我国畜牧兽医工作
1.政府部门以及养殖户们应当由足够的重视
要实现畜牧兽医标准化工作首要条件是要得到政府部门的大力支持，因此政府部门的重视对其工作的标准化起到了很好的促进作用，政府部门应当出台相关政策约束动物防疫工作。政府部门如果对这方面工作有松懈，那各部门都会出现偷工减料的工作，标准化工作只能是纸上谈兵，根本无法落到实处去。同时，养殖户们也要注意规范化养殖，要摒弃一些落后的传统思想以及养殖技术，要积极主动配合标准化工作的开展，参与到其中去。适当的向养殖工作人员们宣传畜牧兽医方面的专业知识以及标准化理论知识，鼓励工作人员们积极主动的参与标准化生产。
2.完善相应标准化管理体系
畜牧兽医业标准化管理的建设能有效促进生产的标准化。完善的标准化管理体系应当具备专业的工作团队来指导标准化生产过程的每一步，同时要有现代化的科学技术进行支撑，形成从下而上的管理体制。针对近年来畜牧兽医业经常出现问题的卫生防疫工作，标准化管理体系应当对这方面的工作更加注意管理。
3.做好宣传效果
光有政策以及规划很难让工作人员们有效地实施标准化的生产。因此，除了在政策的强制性要求外，还需要各类新闻媒介的介入，对畜牧业标准化进行大力宣传，向群众传播畜牧业标准化的知识。除了传播专业知识外还应当对积极开展相关的标准化工作的培训，加强养殖户们的标准化生产意识，这样才能从根本上使得畜牧兽医工作标准化。在生产过程中经常会出现一些问题养殖户们束手无策，这时候需要一些相应的咨询机构来完成对其解答工作，避免在标准化工作中出现问题。
4.做好示范效应
很多相关工作人员可能对畜牧兽医标准化工作没有什么概念，仅仅是学习相应的专业知识可能也没有很好的效果，这时候可以适当设立一些相应的示范基地。设立示范基地的主要目的就是让养殖工作人员以及卫生防疫工作人员们了解到什么是标准化的工作，怎么才能做到标准化工作。
5.加强监管力度
很多卫生防疫站的设立没有起到他相应的作用就是因为监管力度不够，放水现象严重。应当设立专门的监管机构对所有部门进行严格的监管，尤其是家禽家畜类的的卫生防疫工作。做好监管工作，有效促进畜牧兽医工作的标准化。
参考文献
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