爱华网六月六日被定为全国爱眼日，可见社会对眼睛保护的重视程度，我国的小学生近视率正在逐年攀升，如何保护眼睛是我们大家都要学习的课题，平日里吃什么对眼睛好?下面小编为大家介绍一下。
养眼食谱：1.枸杞鲫鱼汤(中医验方)
主治：近视眼，视物模糊。
配方：鲫鱼一尾(约2000克)，枸杞10克。
用法：将鲫鱼洗净去内脏，和枸杞一起煮汤，吃肉饮汤。
提示：用白鱼或其他鱼代鲫鱼也可。
2.牛奶鸡蛋饮(民间方)
主治：近视眼。
配方：鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。
用法：将鸡蛋打碎，冲入加热的牛奶中，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜服食。
3.猪肝蛋汤(民间方)
主治：近视眼。
配方：猪肝150克，鸡蛋1只。>>>吃什么对眼睛好 保护眼睛需必备七大营养
用法：将猪肝洗净切片，入锅内加油煸炒，烹黄酒，加水煮沸，打入鸡蛋，加盐少许，服食。
4.银杞明目汤(民间方)
主治：肝肾两虚之近视。
配方：银耳20克，枸杞20克，茉莉花10克。
用法：上述各味水煎汤饮，每日1剂，连服数日。
5.枸杞炖猪肝(中医验方)
主治：近视眼，迎风流泪。
配方：枸杞子20克，猪肝300克，食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。
用法：用猪肝洗净，同枸杞放入锅内，加水适量煮1小时，捞出猪肝切片备用。油锅烧热，葱、姜炝锅放入猪肝片炒，烹白糖、黄酒兑入原汤少许，收汁，勾入淀粉，汤汁明透即成。
怎样保护眼睛吃荠菜
办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。特别向大家推荐以下三款荠菜食疗方，读者朋友们不妨一试。
吃蛋黄
关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
吃胡萝卜
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。
吃菊花
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
吃菠菜
眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。
吃玉米
由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
吃甘薯
人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此，要提高眼睛的机能，先决条件是使内脏机能能得到恢复。
为了增强肝脏和肾脏和机能，可以通过摄取有益的食物来加以解决。这里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“补中益气”的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。
学生爱眼需避免五个误区一是一些父母不知道膳食营养与爱眼有关。有些孩子经常偏食挑食，使眼睛生长所需要的营养供给不足。对患了近视的孩子，要辅用食疗，少食酸甜食品，多食一些健脾养胃和补益气血的食物，如胡萝卜、菠菜、小米、玉米等。
二是斜视未能早发现早治疗。有些父母，等孩子上学了，才来看斜视，延误了他们康复的最佳时机。婴儿期和幼儿期双眼的视觉反射是不稳定的，8岁以前，双眼视功能的形成不稳定，容易丧失，也容易恢复，发现斜视后及早治疗，不但可以矫正斜视，而且可使已丧失或发育不良的视功能得到恢复。
三是孩子近视越来越多。最新全国中小学生近视眼防治抽样监测结果显示：小学生近视率为26.96%;初中生为53.43%;高中生则超过72%，居世界第二位，人数居世界之首。其原因既与学习负担重、升学考试压力大有关，也与对视力不良的预防措施不得力有关。
有些学校做眼保健操可有可无，有些家长只顾学业，不重视孩子爱眼。例如，暑假较长，正是给孩子放松眼睛的好机会，本应多带孩子到大自然中看看绿色，可他们给孩子安排的学习比上学还要紧，年复一年，毫无间歇，使孩子用眼过度疲劳。
四是就诊晚。视力下降是有许多早期迹象的，如眼睛疲劳：看书时间一长，字迹就会重叠串行，抬头再看面前的物体，有若即若离、浮动不稳的感觉。知觉过敏：在发生眼疲劳的同时，许多孩子还伴有眼睛灼热、发痒、干涩、胀痛。原来成绩好的学生会对学习产生了厌烦情绪，听课时注意力不集中，反应也有些迟钝。这些变化在眼科上称为“近视前驱综合征”。此时应及时到医院诊治。
但令人遗憾的是，多数家长忽视了这些先兆，有人就给孩子滴一些眼药水，耽误了早期治疗。
五是给孩子乱戴眼镜。儿童出现近视时，应首先在眼睫状肌麻痹(散瞳)下进行验光，证实为真性近视后，才能配镜，并一定要注意验光的准确性和眼镜质量，不能随便配戴。可有的家长就给孩子随便配一副眼镜。
