3岁的宝宝由于身体器官发育尚不成熟,还不能吃大人的食物。因此妈妈们要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证宝宝能获得均衡营养。下面是小编为你精心整理的3岁宝宝家常健康食谱,希望对你有帮助!
3岁宝宝家常健康食谱:煎炸小黄鱼
【食谱原料】
小黄鱼,香葱,生姜,食用油
【制作方法】
1.将小黄鱼去除内脏和鳃,洗净;葱白洗净切段,葱叶切丝;姜洗净,部分切片,部分切末。
2.往锅内倒油,烧热,调中火,逐条下入小黄鱼,炸至金黄色即可捞出。
3.将小黄鱼装盘,撒上葱末、姜丝即可。
【营养密码】
小黄鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力,缓冲贫血,有利于生长发育。富含钙,钙是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3岁宝宝家常健康食谱:金沙凤尾虾
宝宝的生长发育始终需要钙的吸收,今天就向各位妈妈们推荐一款简单易做的补钙餐:金沙凤尾虾,虾肉鲜嫩,蛋香味浓,非常适合宝宝食用。
【食谱原料】
基围虾1斤,咸蛋2只,香葱1根,生粉,胡椒粉,香油,植物油各适量。
【需要准备的工具】敲肉锤1个,漏勺1个
【制作方法】
1.将新鲜基围虾洗净,去头,壳,但要留下尾部后的两节壳备用。
提示:留下尾部两节壳才能做出漂亮的凤尾。
2.将虾从背部剖开,去掉肠线,用敲肉锤将虾仁锤成扁平。
提示:如果没有敲肉锤,可以用刀柄代替。
3.将虾仁两面拍上生粉装盘备用。
提示:拍上生粉是为了保持虾仁的鲜嫩。
4.将咸蛋放入沸水中煮熟,剥出咸蛋黄,碾碎备用。
5.将虾仁用温油滑一下,用漏勺捞出沥油。
6.锅中倒人茶油烧热,下咸蛋黄炒散,炒出香味。
7.倒入虾仁翻炒均匀,出锅前略加点胡椒粉、香油就可以了。
提示:咸蛋黄比较威,可以不用加盐;虾仁特别鲜,可以不用加味精了。
8.在盘中撒上几根香葱丝,盘边用小花装饰一下,是不是特别简单易做啊?
提示:装好盘后,稍做点缀会更加漂亮,宝宝也会更有食欲的。
【营养密码】
基围虾:是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高,脂肪含量低,富含磷、钙、对宝宝、孕妇尤有补益功效。虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,容易消化吸收,适合宝宝食用哦。
咸鸭蛋:富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且更容易被人体所吸收,咸度适中,老幼皆宜。
3岁宝宝家常健康食谱:美味牛奶粥
【食谱原料】
大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
【制作方法】
将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
【营养密码】
牛奶钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最理想的天然食品。
鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩。
3岁宝宝家常健康食谱:骨汤菜肉粥
【食谱原料】
胡罗卜,青菜,瘦肉,骨头汤,大米,葱,姜,蒜、盐,酱油。
【制作方法】
1, 将胡罗卜切成细小的丁,与骨头汤,大米一起煮。
2, 瘦肉剁碎,与葱,姜,蒜同炒,加适量酱油调味。
3, 当粥八成熟时,将炒好的肉碎下锅继续煮。
4, 青菜切碎,下锅煮熟。加入适量盐,即成!
【营养密码】
骨头汤有丰富的钙质,用它来煮粥味道鲜美。
3岁宝宝家常健康食谱:牛奶燕麦粥
【食谱原料】
牛奶、燕麦
【制作方法】
1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
2、锅置火上,倒入麦片汤,用小火煮20分钟左右,加入牛奶,拌匀,煮15分钟,加入白糖搅匀即可食用。
【营养密码】
牛奶补钙,燕麦补纤维素,粥粘稠,甜香可口。