怎样种植茄子 豇豆怎样种植

豇豆,豆科一年生缠绕草本植物,豇豆是人们通食用的蔬菜,同时也可做药用。你对这物种又有多少了解呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的大棚豇豆的种植技术,希望能够对您有所帮助。

豇豆的管理技术

豇豆喜肥但不耐肥,水肥管理主要包括3个方面:一是施足基肥,及时追肥。二是增施磷钾肥,适量施氮肥。三是先控后促,防止徒长和早衰。

植株营养是增加花序和成荚的关键。基肥充足,可促进根系生长和根瘤菌的活动,多形成根瘤,使前期茎蔓健壮生长,分化更多的花芽,为丰产打下基础。基肥一般每亩施优质的有机肥2000―3000公斤,过磷酸钙25―30公斤,草木灰50公斤。

豇豆在开花结荚以前,对水肥条件要求不高,管理上以控为主。基肥充足,一般不再追肥,天气干旱时,可适当浇水。若水肥过多,茎叶徒长,造成花序节位上升,数目减少,形成中下部空蔓。

当植株第一花序豆荚坐住,其后几节花序显现时结合追肥浇1次水,每亩施氮、磷、钾复合肥10―15公斤,灌水20―30立方米。

结荚以后,经常保持土壤湿润,隔1―2周再灌水追肥1次,以保持植株健壮生长和开花结荚。

进入豆荚盛收期,需要的水肥较多,可再进行1次灌水追肥,每亩施尿素10公斤,过磷酸钙20―25公斤,硫酸钾5公斤或草木灰40公斤,亩灌水20―30立方米。如果水肥供给不足,植株生长衰退,出现落花落荚。

豇豆的品种

豇豆依茎的生长习性可分为蔓生型和矮生型。

蔓生型

蔓生型主蔓侧蔓均为无限生长,主蔓高达3~5m,具左旋性,栽培时需设支架。叶腋间可抽生侧枝和花序,陆续开花结荚,生长期长,产量高。

茎蔓生长旺盛,长达4~5m以上,栽培时需设支架。豆荚长30~90cm以上,荚壁纤维少,种子部位较膨胀而质柔嫩,专作蔬菜栽培,宜于煮食或加工用,优良品种很多。正在生长期的长豇豆,为挂花,未结实。如早熟品种有红嘴燕、之豇28-2、四川五叶子、重庆二巴豇,广州铁线青、龙眼七叶子、贵州青线豇;中熟品种有四川白胖豆、武汉白鳝鱼骨、广州大叶青;晚熟种有四川白露豇、广州金山豆、浙江512.贵州胖子豇、江西、广州八月豇、利农高优4号、之豇14、28-2豇豆和之豇特长80等。

红嘴燕蔓性,以主蔓结荚为主,初花着生于第4~5节,结荚多,嫩荚白绿色、末端紫红色,荚长55cm左右,品质中等,种子黑色,亩产1250kg左右。

蔓性:主蔓结荚,第一花序着生于第4~5节,第7节后节节有花序。嫩荚淡绿色,结荚多,早熟高产,品质佳,荚长65~75cm,耐热性强,适应性广,抗蚜虫、花叶病毒病性强,种子红紫色,春、夏、秋季均可栽培,亩产1750~2000kg以上。已成为全国主栽品种之一。

铁线青蔓性,分枝2~3条,主蔓自第5~6节开始着花,嫩荚深绿色,长45~50cm,末端红色,种子浅红色,耐寒性强,品质佳。上旬播种,8~9月陆续采收,品质佳。

鳝鱼骨蔓性,分枝性弱,第一花序着生第4~5节,荚长45~66cm,每荚含种子16~22粒,种子土红色,稍晚熟,不耐旱,耐涝、荚肉厚,脆嫩,不易老化,品质佳。亩产1250kg左右。

矮性型

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矮生型主茎4~8节后以花芽封顶,茎直立,植株矮小,株高40~50cm,分枝较多。生长期短,成熟早,收获期短而集中,产量较低。

株高40~50cm,荚长30~50cm,鲜荚嫩,成熟坚硬,扁圆形。种子部位膨胀不明显,鲜荚做菜或种粒代粮。如南昌扬子洲黑子和红子,上海、南京盘香豇,厦门矮豇豆,武汉五月鲜,安徽月月红等。

盘香豇植株矮生,分枝多,荚长20~26cm,淡绿带紫色,卷曲如盘香状,6月下旬播种,9月中旬至10月中旬收嫩荚、品质佳、产量低。

荚长20~25cm,青白色,结荚多每荚含种子12粒左右,种皮淡红色,极早熟,宜做泡渍,3月下旬至7月可陆续播种,5~10月上市。

扩展知识豇豆的食用价值

充饥,豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。

豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。中国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果,除去荚壳,收集种子备用;或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热解毒的作用。

【性能】味甘、性平。能健脾开胃、利尿除湿。

【参考】含蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁,维生素B1.B2,烟酸等成分。

【用途】用于脾胃虚弱、食少便溏;妇女脾虚带下,或湿热尿浊,小便不利。

【用法】煎汤、煮食或炒肉。

【附方】豇豆蕹菜汤:豇豆(嫩荚果)200g、蕹菜250g,加水煎汤食。亦可调以食油、盐等食之。

此方有较明显的健脾利湿、通利小便的作用。用于脾虚湿盛带下量多色白,或湿热小便不利。

营养价值

性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。

  

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