现代人生活作息紊乱,这就导致很多疾病的发现,最常见的就是肠胃病。那么缓解肠胃病的蔬菜有哪些呢?以下是由小编整理关于肠胃炎最好吃什么菜的内容,希望大家喜欢!
四种蔬菜对治疗肠胃病有效
1、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。
2、胡萝卜
营养学家指出,胡萝卜消食导滞,补中行气,养胃健脾,比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。
肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用,还能让你的眼睛更加明亮。
3、甘蓝
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高,经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还能保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。肠胃炎患者要经常食用甘蓝,对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
4、红薯
红薯有养胃、暖胃的功效,也被成为“抗癌之王”。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯也一举夺魁。
治疗肠胃病的食疗方
1、橙子蜂蜜茶:
[原料]橙子1个,蜂蜜50克。
[制法]先将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣,加清水适量,放入蜂蜜,同煮20~25分钟,捞出橙子留汁。
[功效]消食下气,行气止痛。用于胃肠炎引起的食积气滞,脘中痞闷,不思饮食等。
[服法]代茶饮。
2、藿香煎:
[原料]藿香6克,山楂15克,谷芽、麦芽各10克。
[制法]将山楂、谷芽、麦芽煎沸后放入藿香,取汁。
[功效]消食化积,和胃降逆。用于胃肠炎引起的脘腹胀满,暖气厌食等症。
[服法]1剂/d,代茶饮。
3、藿香炒嫩豆:
[原料]鲜嫩藿香叶、嫩胡豆各适量。
[制法]将胡豆炒好,藿香叶洗净、切碎,放入胡豆中拌匀。
[功效]化食和中开胃。用于胃肠炎引起的脾胃不健,食后腹胀等症。
[服法]佐餐食用。
4、蘑菇健康饮料:
[原料]蘑菇、糖、果味有机酸适量。
[制法]将蘑菇粉碎,热水浸泡,过滤去渣。把过滤液放在<10℃的低温中,添加糖和果味有机酸调匀。
[功效]提高人体抵抗力,开胃助消化。用于老年人因胃肠炎病后消化功能不良。恢复性治疗。
[服法]随意饮用。
5、马齿苋汤:
[原料]马齿苋50克,茶叶15克,山楂30克。鸡内金30克,白糖30克。
[制法]把马齿苋洗净,茶叶、山楂漂去灰。鸡内金焙干碾细后,同放入沙锅煎煮约15分钟,加入白糖即可。
[功效]健脾利湿。用于脾胃虚寒型胃肠炎及病毒性胃炎引起的消化不良,腹泻,食欲缺乏。
[服法]1剂/d,早、晚各1次。
6、橘皮粥:
[原料]橘皮3~5克,粳米50克。
[制法]将橘皮晒干,碾炒成细末(不研,煎取浓汁煮粥亦可),用粳米加水入锅内,煮作稀粥,入橘皮末稍煮片刻,待粥稠停火即可。
[功效]理气解郁,消积导滞。用于脾胃气滞,脘腹胀满。消化不良,食欲缺乏,恶心呕吐,胸膈满闷。
[服法]每日早、晚餐温热服食,5日为1个疗程。
7、橙皮蒸瘦肉:
[原料]橙子1个,猪瘦肉200克。
[制法]将橙子切掉帽顶、挖去肉心,把猪肉剁碎,做成肉丸。将肉丸放入橙子中,并加适量清水,盖上帽顶,用竹签插紧,封闭好,放入碗中,隔水文火蒸2小时,至肉丸烂熟,取出肉丸。
[功效]健脾暖胃,行气止痛。用于脾胃虚寒而致的胃痛、腹胀、泄泻、食纳差者。
[服法]将肉丸拌酱油或糖食之,1次/d。