爱华网吃鱼要注意什么
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1、淡水鱼应该应该少吃,因为淡水鱼含汞量是比较多的,所以我们在选购鱼的时候,尽量的选择深海鱼来食用。
2、我们在购买深淡水鱼的时候,应该尽量选择比较小的淡水鱼,因为越小的淡水鱼,其所含有的汞也是越少的。
3、在选购鱼的时候,还有一个尤其要注意的细节就是,外形比较畸形的鱼不要选择,因为畸形的鱼也会影响身体健康的。
4、我们在做红烧鱼的时候,要注意火候,不要把鱼烧焦了,可不要轻视这个问题哦,烧焦的鱼可是含有比较强的致癌物质的哦。
5、一条鱼的所有部位中,其中的鱼籽是含汞量最低的,有些比较小的鱼,它的鱼籽中含汞的量更是接近无,所以吃鱼的时候,不要把鱼籽掉丢了哦。
6、对于一些极其喜爱吃鱼的朋友来说,食用鱼的次数不宜过多,一周两次足以,因为,无论什么东西,无论其营养价值再高,食用过度也是有损健康的哦。饮食常识
7、很多朋友都特别喜欢吃鱼头,在这里尤其要注意了,鱼头并非不能吃,但是要少吃,因为鱼头是含汞部位最多的, 所以家长们不要觉得鱼头是补脑的而经常给自己的孩子吃哦。
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