蒜蓉豆豉蒸排骨 港式蒜蓉豆豉蒸排骨的做法

 

  食材:小排骨500克 蒜蓉豆豉酱2大勺 淀粉1大勺 香葱1根 芝麻少许

  做法:

  1.肋排剁成2.5厘米左右的小块,加入2大少蒜蓉豆豉酱与1大少淀粉拌匀腌制一夜。

蒜蓉豆豉蒸排骨 港式蒜蓉豆豉蒸排骨的做法

  2.料理底部加入少许的水,将腌制好的肋排均匀铺好,放入微波炉高火15分钟,或者上笼屉蒸制20分钟。

  3.上桌前撒上少许香葱末与白芝麻即可。

  小贴士:

  1.腌制时间一定要够,否则很难入味。

  2.腌制的时候可以加入一些植物油,可以起到软化的作用。

  3.腌制的时候加入淀粉可以增加口感。

  4.微波炉做蒸制料理,尽量多加一些水,这样出来的料理口感才更好。

  

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