黄山毛峰是我国茶家族中的一员,黄山毛峰主要生长在哪里呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的黄山毛峰的介绍,希望能够对您有所帮助。
正宗黄山毛峰
正宗黄山毛峰主产地富溪乡茶农实践来看,正常年景在清明前后以采摘特级黄山毛峰为开园期,受高山、低山、阳山、阴山之别有早有迟。茶农则看茶山周围春季映山红即黄山杜鹃花生长开花的特征,到茶山分级采摘黄山毛峰,即顶苞红时采特毛,上枝花开采一毛,花开红艳采二毛,花转淡红采三毛。
在富溪乡新田村到石椿尖海拔高度1214.9米,考察高山茶园春茶生长势。在海拔高度850米左右的茶山上幸遇两个茶农采茶,选了数棵一芽二叶标准,由茶农单采单制成二级黄山毛峰形色香味俱佳。开发名优茶需要采摘全芽形茶在长坞海拔高度680米以上茶山选采到全芽形茶原料,100g鲜芽数1568个,平均芽长23mm,芽宽3.5mm。此数据与市场上非原产地黄山毛峰外形比,数据较大,此统计数据是识别正宗黄山毛峰的有力证明。
所以黄山毛峰生产期,在特级产地同一海拔高度茶园可采20—25天,在一至三级产地同一海拔高度茶园只能采12—15天。正常年景在海拔高度350一1000米之间茶园从4月26日一5月18日分别由低山到高山停止采摘黄山毛峰,在海拔高度200一350米之间茶园从4月21一25日逐渐进入烘青茶生产。
黄山毛峰茶中精品
黄山毛峰属于绿茶,因原产地在黄山所以称为黄山毛峰。黄山毛峰生长与、于风景优美的黄山,有着非常好的生存环境。保证了黄山毛峰的良好的品质。
黄山毛峰分也有等级之分。黄山毛峰产于明清时期,属于高档茶叶的一种。是送人礼物的最好选择。
黄山毛峰的叶子外形像雀舌,颜色有点淡淡的象牙色,在泡完茶时能够闻到悠远的茶香,茶味醇厚,回味悠长,让人难以忘怀。
黄山毛峰在中国有着非常好的口碑,在很多懂得茶道的国人眼里,黄山毛峰都占有很高的地位,在茶叶之林里有着自己的一席之地。相信在未来的茶文化发展里,黄山毛峰会更加拥有市场,被更多的人认识到、品味到。
黄山毛峰是茶中精品,是大众认证的用作礼品的茶叶上选。黄山毛峰对人体有着很多有利功效,有利于心脑血管疾病人群的饮用,也有减肥的效果。
黄山毛峰分级
黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。