如何使用高压锅炖排骨 如何使用高压锅

   高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。它以独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,但对于高压锅如何使用还是有不少人不清楚。那么,如何使用高压锅?

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  1、开盖:用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖至限位边,然后向上。

  2、取出内胆:将食物和水放入内锅中,食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。

  3、将内胆放回锅内:放入前,先把内锅及发热盘抹干净,外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后,左右轻轻旋转内锅,保证内锅与发热盘接触良好。

  4、合盖:检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈,使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖,然后逆时针旋转锅盖到扣合位置,并听到“咔嚓”扣合声。

  5、检查放气阀:放置好限压放气阀,将限压放气阀拨到“密封”位置,并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。

  6、接通电源,升压灯亮:如果不设置保压时间,升压灯亮一会儿熄灭,保压灯亮,处于保温状态。

  7、根据食物设定保压时间:电压力锅是传统电饭锅和高压锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代人追求的方向。从功能上说,它集多种器具的功能于一身,是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。

  

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