茶树菇是一种营养丰富的菌类,而鸡汤大补也是路人皆知,那么这么有营养的茶树菇和鸡一起的炖出的茶树菇鸡汤又会怎样呢,下面是爱华网小编给大家分享的茶树菇炖鸡汤的做法,希望你喜欢。
茶树菇炖鸡汤的做法一食材准备
鸡,茶树菇,姜,葱,八角,花椒,酱油,白糖,盐,香菜。
方法步骤
1、将茶树菇洗净泡发半小时后沥干水分,葱切段,姜切片;
2、鸡洗净后切块,入沸水焯去血沫后捞出;
3、取锅放油,烧热后放入葱,姜,八角,花椒炒香,然后放鸡块翻炒;
4、再放入茶树菇翻炒,加白糖,酱油,炒匀;
5、取炖锅,全部倒入其中,加入适量的开水,炖煮1小时左右调味即可。
茶树菇炖鸡汤的做法二食材准备
茶树菇,草鸡,香菜,糖,葱,盐,酱油,大料,姜,料酒。
方法步骤
1、将茶树菇提前泡发;
2、草鸡斩块,放入水中加料酒浸泡半小时;
3、取锅烧水,水开后放入鸡块焯水捞出;
4、取电压力锅,放入鸡块,茶树菇,姜片,大料,干辣椒,酱油,盐,糖,最后加水,选择炖鸡;
5、最后开锅时再根据情况调盐即可。
茶树菇炖鸡汤的做法三食材准备
鸡肉,茶树菇,红枣,姜,盐,鸡精。
方法步骤
1、将茶树菇用开水泡发;
2、鸡肉洗净放入容器中,加入姜片和水煮;
3、水开后放入切段的茶树菇,红枣,继续炖;
4、待全部熟透后加盐,鸡精调味即可。
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