爱华网香蕉所含的食物纤维很多，可以帮助刺激肠蠕动，特别对老人来说更是大有裨益。平时生活中你会做香蕉煎饼吗?接下来，小编跟你分享香蕉煎饼的图解做法。
香蕉煎饼的食材准备主料
香蕉
2根
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
面粉
适量
香蕉煎饼的具体做法步骤1.香蕉两根。
2.切碎。
3.用勺子捣碎。
4.里面加了一个鸡蛋。
5.面粉适量
6.搅拌均匀
7.油热，放入电饼铛中。
8.煎至金黄。
9.盛入盘中，味道极好。
香蕉的选购优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。
购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。
香蕉的存储香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13天，尽量不要放冰箱里保存。
香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样香蕉可以保存一个星期左右。
香蕉的食用方法也可把香蕉捣烂，做香蕉泥，也可炸香蕉片。治痔疮便血连皮炖食。
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