儿童营养健康食谱 营养健康的食谱指南

夏季进补要注意平补、清补,不能蛮补。夏季饮食方面,肉食最好以鱼类为主,吃菜樶 好吃应季蔬菜。下面小编准备了营养健康的食谱指南给你,希望你会喜欢!

营养健康的食谱指南

苦瓜肉丝汤的做法

1.将苦瓜剖开,去尽肉瓤,用少许精盐稍腌,放沸水锅中焯一下,捞起沥净苦液,再洗净切条待用;2.猪肉洗净,下沸水锅烫一下,捞出沥干水分,切丝;3.坐锅点火倒油,放入葱末煸香,再加肉丝煸炒至水干,烹入料酒,加入精盐、肉汤,烧煮至肉熟,再加入苦瓜条煮熟,盛入汤盆即成。

主料 糯米200克 莲子100克

辅料 核桃50克 蜜枣50克 葵花子(生)25克 葡萄干50克 梅子50克 八宝莲子粥的做法

1.将莲子淘洗干净,去芯;青梅切成细丝;核桃仁用温水浸泡后,剥去外衣,切碎;蜜枣去核,切成细丁。2.糯米加水煮成稀粥,再加入其他原料,以白糖调味即可。

八宝莲子粥健康提示

1.此粥具有健脾开胃、生津止渴、补益气血的作用。2.在夏季则可冰镇后食用,清凉解署,生津止渴。

主料 冬瓜500克 菠萝100克

调料 白砂糖50克 淀粉(玉米)25克

冬瓜菠萝羹的做法

1.冬瓜去皮和子,切成小片,用搅拌器搅烂成冬瓜泥,用汤锅盛着;2.放进蒸笼蒸20分钟至熟,取出备用;3.菠萝肉切成小块,也用搅拌器搅成碎粒状;4.锅内加入适量冷水,将已蒸熟的冬瓜泥和35克白糖放入,用中火烧沸;5.然后调

入15克湿淀粉勾芡,盛在汤碗内;6.把锅洗净,倒入菠萝碎粒,加入15克白糖煮滚;7.用10克湿淀粉勾芡,然后倒在冬瓜泥旁即成。

主料 粳米100克

辅料 松子仁15克

调料 白砂糖8克

松子粥的做法

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.松子仁洗净切碎;3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、松子仁一同放入,先用旺火烧沸;4.再改用小火熬煮成粥,然后加入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

主料 稻米250克 绿豆150克

辅料 白砂糖20克

调料

绿豆粥的做法

1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加白糖拌和食用. 绿豆粥健康提示

清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒,还可预防动脉硬化。

主料 土豆(黄皮)100克 番茄100克 西芹30克 胡萝卜30克 圆白菜30克 调料 盐3克 香油2克

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