爱华网咖啡进入中国已经很多年了,虽然带苦,但是爱喝的人很多,而且能起到提神的效果,同时为了达到更好的味道,大多数的消费者更愿意自己弄咖啡,这时,家用咖啡壶就必不可少了,但是,家用咖啡壶的牌子太多,哪种才是好的呢,下面来了解下吧.
如何选购家用咖啡壶:
1、仔细看材质,材质与健康的关系大。咖啡机的材质一般都是塑料的,主流产品都差不多。塑料的成分很复杂,专业规定要用食品级的塑料,但有些杂牌或是不负责任的品牌,可能会使用回收的旧塑料制作的再生料,里面的成分不确定,高温下可能析出对人体有害的物质,这种回收料往气味很重,咖啡机使用了很长时间仍然不能消除。当然,质量合格的塑料也有一点味道,但煮几次就会消失。
外观上,回收塑料一般做成深色或黑色的,因为它含有杂质,制成白色的话,杂质就会暴露出来,另外,回收塑料较软,强度低,用手指按压就会明显感觉得到。有些咖啡机品牌为了降低成本,会将容器壁做得这薄,自然强度也不高,壁薄就容易破损,而且加热时更易有塑料味。
2、看出热水孔,热水出孔直接与美式咖啡机的性能相关,一般要选择多孔式出热水,孔越多越细就越好,一般少也要有9孔。目前很多国内商场都是卖的单出热水孔咖啡机,其实很不好,因为单一孔出热水,就容易导致萃取不均匀,中间过渡,而两边却不足,造成原料的浪费,自然也就影响了味道和口感。
3、看加热方式,加热方式比较多,较好的加热方式是半封闭类似锅炉,在不锈钢锅炉里面加螺旋式发热铜管,加热速度快也均匀全面,通过对出热水加装限流阀或是加大发热管的功率,来提高获得的水温。因为较高的水温,对于美式咖啡的效果很关系,好能达到92-96度,如果在80多度的话,就显得太冷了,影响萃取的效果,当然也会影响咖啡的味道和口感。
4、看保温功能,美式咖啡机无论采用哪种控制方式,都会有自动保温功能,水煮完后,机器就自动进入保温状态,这样可以喝到更多更香浓的咖啡。
家用咖啡壶哪种好:
1、家用全自动咖啡机:这是目前家用的主流咖啡机,能够用来制作各种意式咖啡,家用全自动咖啡机又可以分为自动打奶沫和手动打奶沫两种。
2、家用半自动咖啡机:这是咖啡玩家的选。煮出的咖啡的口味根据煮咖啡者在温杯、填粉、压粉的操作不同而有所不同,所以可以说是真正意义上的专业咖啡机。
3、胶囊咖啡机:这是如今欧美家庭使用比较多的咖啡机。胶囊咖啡机是厂商先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内,然后充入氮气以保鲜,想喝咖啡时只要把胶囊装入专用的机器里面,很快就能得到一杯香浓的咖啡。
4、美式咖啡机:又被称为滴滤式咖啡机,这种咖啡机只需要几百元钱,所以在市场上随处都可以看到。因为美式咖啡机不带研磨功能,所以还需要配置一台磨豆机。
通过上文的介绍,相信大家对于家用咖啡壶有了一定的了解,家用咖啡壶的牌子多,在选择时,除了在意质量之外,更重要的还要注意功能性,同时,操作性也很重要,只有这些都注意好了,才能选择到适合的家用咖啡壶
