养生粥的做法与功效 立秋后的养生粥

立秋是夏秋交替的季节,这个季节要注意饮食调整,可以熬一些润肺健脾胃的粥来喝。下面小编给大家介绍立秋后的养生粥,希望对你有用!

立秋后的养生粥一、红枣莲子粥

配料:红枣80克左右,莲子50克,粳米200克

调料:姜丝

做法:红枣洗净去核,莲子、粳米洗净;将以上4样东西放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可。

功效:红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。

立秋后的养生粥二、百合薏米粥

配料:薏米30克、大米20克、干百合15克

调料:冰糖适量

做法:将薏米、大米分别淘洗干净,薏米温水浸泡1小时;干百合用温水浸泡约15分钟。锅置火上,倒入适量水烧开,放入薏米煮开,转小火煮10分钟,加入大米煮开后再煮约20分钟,加入百合,煮至粘稠,加冰糖调味即可。

功效:常喝此粥有美白细嫩肌肤,祛斑的作用,并能收细毛孔。

养生粥的做法与功效 立秋后的养生粥
立秋后的养生粥三、枸杞粳米粥

配料:粳米100克

调料:菟丝子20克,枸杞子20克

做法:将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。枸杞用温水泡至回软。 菟丝子洗净后捣碎,加水煮,煮滚后去渣取汁备用。将枸杞、粳米加入菟丝子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。

功效:具润肺止咳,养心安神。适用于肺阴不足、干咳少痰或痰中带血、虚烦失眠、神志恍惚者。

立秋后的养生粥四、南瓜粥

南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效。

经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候。

现在的南瓜正是营养最佳的时候,南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥,与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比,温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。

从中医角度看,南瓜粥中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效,还能平喘、消肿,因为南瓜味甘,秋季天气干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状,中医认为,秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关,南瓜粥具有清火养胃健脾之功效,把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用,对于改善秋燥症状大有裨益。

立秋后的养生粥五、红豆莲子薏米粥

红豆莲子薏米粥很好喝,制作起来也非常简单,在立秋后熬上一大锅红豆莲子薏米粥,迎接秋天的到来。如果小朋友喜欢喝甜的还可以放上一些冰糖,甜甜香香的很好喝。

原料:薏米30g;红豆20g;糯米20g;莲子10粒左右;水8杯左右

具体制作方法

1.糯米洗干净,用清水泡上30分钟

2.薏米用清水洗净,泡上30分钟

3.红豆和莲子同样用清水泡上30分钟

4.大概8到9杯的水放入锅里,等水开之后再放入泡好的薏米,红豆,莲子,中火煮20到30分钟

5.等20分钟左右放入泡好的糯米继续中上火,盖上盖子熬煮,大概熬煮10到20分钟。

6.熬煮到粥变得粘稠即可,如果吃甜的,等粥差不多熟的时候放入适量冰糖。

莲子软糯香甜,红豆绵软,粥很清香可口。立秋之后,祛湿养脾是重点,在贴秋膘的同时,不要忘记自己脾胃,还要好好的保养他们,熬上一锅红豆莲子薏米粥吧。

立秋后的养生粥六、百合银耳莲子粥

配料:百合20克、银耳40克、莲子15克、糯米80克、冰糖适量。

做法:将百合、银耳、莲子、糯米洗净煮粥,熟时加入冰糖食用。功效:其中百合润肺止咳、清心安神,银耳润肺生津、养胃提神,莲子健脾止泻、清心安神、粳米补中益气、健脾益胃。

立秋后的养生粥七、红枣糯米粥

做法:山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

  

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