蛋黄果的营养价值 蛋黄果的营养价值_蛋黄果的吃法

蛋黄果的味道如蛋黄般甜软可口,很多人都爱上了蛋黄果的味道,不仅具有美味的口感,蛋黄果的还能够清理肠胃,止咳化痰等。你知道蛋黄果还有哪些营养价值吗?蛋黄果怎么吃?下面一起来看看。

蛋黄果的营养价值

1、蛋黄果果肉含糖29.1—30.5%,淀粉5.6—8.1%,粗脂肪1—1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg。蛋黄果还具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。

2、蛋黄果能够净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、蛋黄果中的超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。蛋黄果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,蛋黄果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

4、食用蛋黄果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

蛋黄果的吃法

如果果皮大部分是黄色的,才说明可以采收了。不要购买那些果皮大部分为绿色的果子。

买回来后常温放置约一个星期,用手轻捏果子,感觉整个果子变软了就可食用了(未变软时味道很涩,不可吃)。皮与核不要吃。虽没什么香味,但果肉甜软,与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似,还是很不错的。

蛋黄果的清洗方法

很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,蛋黄果属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植蛋黄果的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在蛋黄果粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。要把蛋黄果洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的蛋黄果也不要马上吃,最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭蛋黄果表面残留的有害微生物。

蛋黄果的营养价值 蛋黄果的营养价值_蛋黄果的吃法

去了皮就能吃了,肉和蛋黄一样,吃时不要太大口,避免噎着。

蛋黄果的食用价值

蛋黄果是热带水果,果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。海南蛋黄果美容功效:蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸,具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/236361/471022123.html

更多阅读

黄皮果的营养价值及功效 栗子的营养价值及功效

? ? 黄皮果即黄皮,又名黄批、黄弹子、王坛子、油皮、鸡皮果等,是营养价值极高的热带水果之一,有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效,民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。黄皮果除了鲜食外,还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料

鸡蛋果的营养价值 网上水果超市派啦网 鸡蛋果营养价值

说起鸡蛋果,我想很多人跟我一样,首先想到的是不是它吃起来有鸡蛋的味道,才会取这个名字的。其实不然,主要原因是鸡蛋果的营养价值与鸡蛋有着极其的相似,现在大家就跟随网上水果超市的派啦网小编一起来了解一下鸡蛋果的营养价值吧。首先,我

牛油果的营养价值 菠萝蜜的营养价值

时间:2014-04-15 11:31来源:z.xiziwang.net 作者:lsp牛油果也叫油梨,是一种常绿乔木的果实,同时也热带地区的特产水果之一。牛油果的果肉肥肉,中间有核,味道以甜为主,吃起来口感诱人。小编在这里告诉大家,牛油果不但口感诱人,更是一种营养

人参果的营养价值 南瓜的功效与作用

第一次听说“人参果”这个名字,还是在电视剧“西游记”里,当时对人参果有很大的好奇心,因为它是“三千年一开花,三千年一结果,再三千年才得熟,短头一万年方得吃”那时候想的是,如果我可以吃口就好了,没想到这种神果,竟然让我在水果里找到了,它

小山核桃的营养价值 山核桃和碧根果的区别

又名核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果.核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”;既可以生食、炒食,也可以榨油。核桃仁即核桃中剥出来的仁,主要产于河北、山西、山东。等现全国各地均有栽培。为胡桃

声明:《蛋黄果的营养价值 蛋黄果的营养价值_蛋黄果的吃法》为网友如花的旋律分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除