爱华网产妇在分娩过后，身体比较虚弱，急需补充营养。并且产褥期的营养好坏，直接关系到产妇的身体康复及新生儿的健康成长。月子期的保健措施多种多样，其中最重要的一条是加强饮食营养，消化功能逐渐旺盛的情况下，更要多吃各种富于营养的食物。产妇在产褥期比较要多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。产妇吃什么好？下面是小编整理的产妇吃什么好，欢迎阅读。
产妇吃什么好
产妇第一周吃什么好
一、新妈妈分娩后第一周易吃食物
山楂：山楂可促进子宫收缩，会加速子宫的恢复。而子宫收缩也会使子宫的血管收缩，起到止血的作用，对产后出血和产后恶露不尽的恢复有重要意义。
桂圆：桂圆又称龙眼，是古今产后滋补药中的佳品。可针对产后气血不足导致的体弱、乏力、胃纳差、失眠等进行补益，促进产后恢复。如桂圆大枣粥等。
鲤鱼：可促进子宫收缩，帮助去余血。鲤鱼还有利尿消肿，催乳的作用，可用于产妇产后浮肿。
传统的产后滋补品一般还有红糖、小米粥、大枣、鸡蛋、芝麻等。还有汤类是促进乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨汤、牛肉汤、鸡汤、阿胶瘦肉汤、大枣木耳汤、枸杞鲫鱼汤、花生当归猪蹄汤等。
产妇可用的粥包括：
羊肉枸杞粥、花生粥、红小豆粥、桂圆粥等。月子里还应食些有健脾、开胃、促进消化的食物。如山药、山楂糕(片)、大枣、番茄等。鸡蛋。每日不超过3-4个。 牛奶：产妇每天至少喝500毫升牛奶。
要多吃催乳食物，红糖水、牛奶、豆浆、小米粥、鸡汤、肉汤、鱼汤、虾肉、猪蹄、母鸡、花生、黄豆、黄花菜、鲤鱼、鲫鱼、墨鱼等均为下乳佳品。其他还有如猪肝、豆制品、红小豆、豌豆、丝瓜、花生、芝麻等。丝瓜可炒鸡蛋，或做鸡蛋丝瓜汤等。
二、产后第一周忌食食物
产妇要忌食辛辣温燥之物，这些食物可助内热，可使产妇上火、口舌生疮、大便秘结等。
忌食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等。不要食生冷坚硬之物，以免损伤脾胃。 生冷之物易导致淤血滞留，可引起产后痛、产后恶露不绝。寒凉性食物如梨、柿子、西瓜、茄子、黄瓜等不宜食用。
孕妇产后淤血内停，不宜进食酸涩收敛类食物，以免阻滞血行，不利恶露排出。如乌梅、莲子、芡实、柿子、南瓜等。
产后喝红糖水可补血，但以7-10天为宜。久喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。
产后如多吃母鸡，不但不能增乳，反而会出现回奶现象。原因是母鸡中含大量的雌激素，所以产后大量食用母鸡会加大产妇体中雌激素的含量，使催乳素功能减弱甚至消失，导致回奶。而公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此会使乳汁增多。且公鸡所含脂肪少，可避免产妇发胖。
三、产后第一周建议不食用蔬菜。
1、 红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多;
2、 剖腹产者，如到24小时未排气可用坐月子水来帮助排气;
3、 如有便秘者，可每次在饭后服用坐月子水。
4、 养肝汤：红枣7粒，广和坐月子水280ML。红枣洗净，去核，用烧开的广和坐月子水冲下，加盖浸泡，用蒸器蒸之，将红枣挑起，只取汤。使用阶段：产后第一、二周。
5、 坐月子水饮料：干山楂300克+广和坐月子水2500ML，大火煮开后转小火煮20分钟，约2000ML，喝时需加热，一日量约400ML。功效：生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹痛。月子中全阶段使用。
6、 八宝粥的营养价值较高，如有嫌麻烦者，可用糙米饭代替。
四、产后第一周怎么吃
产妇胃肠的功能恢复需要一定时间，产后应少量多餐，以清淡高蛋白质饮食为宜，同时注意补充水分。
1.产后1～2天，产妇消化能力较弱，应摄入易消化的食物，不吃油腻的食物。
2.产后3～4天，不要急于喝过多的汤，避免乳房乳汁过度淤胀。
3.产后1周，产妇胃口正常，可进食鱼、蛋、禽等，以做成汤食用为宜。
4.多吃些新鲜蔬菜和水果。
5.适当吃些粗杂粮，切忌偏食。
6.忌食辛辣温燥的食物，如：韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。
7.不要吃冰冷、坚硬的食物，避免损伤胃肠和牙齿。
产妇吃什么蔬菜好
最佳答案 一、萝卜
包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。 推荐营养食谱：炖奶汤鲫鱼萝卜丝
食谱原料：鲫鱼 1000克 青萝卜 200克 肥膘肉 150克 盐 8克 料酒 10克 味精 5克 大葱 5克 姜 5克 醋 5克
制作方法：
1. 将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用;
2. 将猪肥膘肉切成片;
3. 分别将葱、姜切丝待用;
4. 青萝卜切成细丝，用沸水焯一下捞出，投凉;
5. 香菜切段;
6. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱丝、姜丝炝锅，添入奶汤(400克)，加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精，再放入鲫鱼，盖上锅盖，炖10分钟后放入青萝卜丝;
7. 用小火炖5分钟，盛出撒上香菜即可。
二、菜花
菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。
推荐营养食谱：香炒西兰花
食谱原料：西兰花300克 色拉油1/2大匙、盐1/2小匙、胡椒粉少许。
制作方法：
1 西兰花洗净分成小株，略为氽烫。
2 色拉油倒入锅中加热，加入西兰花、盐及胡椒粉，翻炒数下即可。
三、野菜
野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高，味道别具一格。更为可贵的是，野菜的防病保健作用显著。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用，可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛，还有活血安神之功效。
人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等，在身体内多呈酸性反应，只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源，调剂口味，而且促进胃肠道清洁，减少粪便中毒素的吸收，有益于妊娠。
推荐开胃滋养食谱：香干马兰头
食谱原料：马兰头450克，香干50克，精盐、白糖、味精、香醋、麻油各适量。
制作过程：
马兰头拣洗干净，焯熟沥水，切成细末;香干切成细末，同放入碗内，加精盐、白糖、味精、香醋、麻油拌匀即成。
四、茭白
茭白，又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。
用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。 推荐营养食谱：茭白炒芹菜
食谱原料：芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉 盐、味精、料酒、姜葱
制作方法：
1、芹菜剪去根，不用掐掉芹菜叶，很多人吃芹菜只吃茎，不吃叶，其实叶也是好吃的，芹菜叶所含的营养成分比茎还多，而且香味更浓，只需摘去黄叶，洗净后切寸段;
2、茭白去外皮后切丝，胡萝卜也切丝;
3、猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀;
4、炒锅坐炉上，点火倒油，油热后下入肉丝滑炒，变色后即可盛出;
5、锅内再放油，烧热后先下入胡萝卜丝煸炒，然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒，至断生变软后，倒入肉丝，加盐、味精翻炒均匀即可出锅。
五、莲藕
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
推荐营养食谱：姜拌脆藕
食谱原料：鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。
制作方法：
1、将鲜藕洗净，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，冲洗藕眼中的泥。
2、把大姜洗净，去皮，切成细末。
3、锅中倒入水，用旺火烧沸，投入藕片氽一下，迅速捞出，放入凉开水中浸凉后，捞出，控净水，撒上姜末。
4、将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起，调和成汁，浇在藕片上，调拌均匀，盛入盘中即可。
六、海带
海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料， 铁是制造血细胞的主要原料，多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。
推荐营养食谱：松仁海带
食谱原料：松子仁50克，水发海带100克，鸡汤、盐各少许。
制作方法：
1、松子仁用清水洗净;水发海带洗净，切成细丝。
2、锅置火上，放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟，加盐调味即成。
七、菠菜
菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害。
专家因此主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。叶酸易溶于水，因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，并可让孕妇有效的防治黄褐斑。
但是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下，大部分草酸即可被破坏掉，吃起来就安全了。
推荐营养食谱：碧绿鱼肚
食谱原料：菠菜 600克 鱼肚 50克 红萝卜花 10克 姜 5克 大葱 5克 植物油 15克 白酒 5克 盐 3克 淀粉(豌豆) 3克 白砂糖 2克 香油 5克 胡椒粉 3克
制作方法：
1. 干鱼肚浸透洗净，放入姜葱，开水中煮两分钟，取出切件，滴干水分。
2. 煮开煨料(上汤1杯、植物油、白酒各5克)，放入鱼肚煨5分钟，取出滴干。
3. 菠菜洗净，切段。
4. 烧热锅，下油一汤匙放入菠菜、红萝卜花炒熟，加入鱼肚及芡汁料(盐、淀粉各3克、糖2克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升)拌匀即可上桌碟。
现在，很多蔬菜放了农药，这些农药会对准妈妈的和胎儿产生不利的影响，为此，告诉你蔬菜去毒的10种方法：
1、不合时令，提早上市的菜，因与气候不合，往往施用大量农药，要多洗几遍。
2、蔬菜不可先切后洗，以防营养流失。
3、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。
4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃，应多洗几遍。
5、洗菜时，最好先放在水盆中泡洗，再在水龙头下冲。
6、烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。
7、包心菜、大白菜应去外围的叶片，再单片冲洗。
8、豌豆、刀豆、韭菜花和小黄瓜等，由于采收期长，为了预防未成熟部分遭受虫害，农药洒得多，必须多洗几遍。
9、苦瓜、小黄瓜如不去皮应用软毛刷刷洗。
10、鸡毛菜、小白菜应先将根切除，直立冲洗。
产妇吃什么对身体好
适合产妇食用的食物
炖汤类：产妇要多喝富有营养的汤类，如鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤等，轮换着吃，猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。因为炖汤类营养丰富易消化吸收，可以促进食欲及乳汁的分泌，对产妇的身体恢复有好处。莲藕排骨汤可治疗月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。熬成汤之后，营养价值更丰富。
鸡蛋：鸡蛋富含营养，氨基酸含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维他命和矿物质，容易消化，适合产妇食用。但也不是吃的越多越好。
小米粥：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
红糖、红枣、红小豆等红色食品：都是生血的食物，红糖里钙、铁含量相当高，红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。核桃具有健脑的作用。这道粥实务健脑，是很好的滋补品呢。
鱼：营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃。
芝麻：芝麻是一种高蛋白作物，营养丰富。其蛋白质含量高，其营养价值可与鸡蛋、肉相媲美，芝麻中含有人体必须的而自身又不能合成的8种氨基酸，多吃可预防产后钙质流失及便秘，非常适合产妇食用。
花生：能养血止血，可治疗贫血出血症，具有滋养作用。
水果：产妇要多吃各种水果，但由于此时的产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多。冬天如果水果太凉，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。
适合产妇食用的蔬菜
莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳，是祛淤生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕，藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。还可以促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
黄花菜：味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。
黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产后出血，纤维素能润肠通便，防止产妇发生便秘。
海带：海带中富含碘和铁，碘是产生甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，防止发生呆小病上。但海带性寒，脾胃虚寒的产妇忌食。
