爱华网厨房一切管理手段的目的都在于提高产品质量，扩大销售，为饭店创造更好的社会效益和经济效益。那么厨房产品推广促销有哪些技巧呢?下面，就随小编一起去看看吧，希望您能满意，谢谢。
厨房产品推广促销技巧一、举办促销活动(1)活动要具有话题性
举办的食品促销活动要具有新闻性，能够产生话题，引起大众传播媒介的兴趣，从而引起各方面的注意，吸引客人。
(2)活动要带有新潮性
食品促销活动要有现代感，陈词滥调的花样，非但不能起到推销的作用，还可能影响餐饮的声誉。
(3)活动应突出奇特性
人们普遍有好奇的心理，一个世界上最大的火锅会吸引许多人去观赏、品尝，一根世界上最长的面条也具有同样的推广效果。食品推广促销尽量找一些奇异的主题，给参与客人一些意想不到的惊喜。
(4)活动要注意即兴性和非日常性
既是促销活动，一般只能在短期内产生效果。所以活动的举行一定要注意时限，拖泥带水、空洞冗长效果必差。
(5)活动主题要单一性
要突出活动的主题，有时一件极富创意的促销活动，却由于过多地掺杂其他官方事务或拘泥过多细节，而变得复杂化，失去了效果。
(6)活动要富有参与性。
举办的活动应尽量吸引客人参与，以提高客人兴趣并加深其印象。歌星独唱、钢琴演奏远不如卡拉OK的参与性高。客人的参与除了娱乐之外，原料及菜式选择、烹制过程均可参与。
厨房产品推广促销技巧二、节日促销产品的推广促销要抓住各种机会甚至创造机会吸引客人购买，以增加销量。各种节日是难得的促销时机，厨房配合餐厅一般每年都要做自己的促销计划，尤其是节日促销计划，使节日的促销活动生动活泼，富有创意，以取得较好的促销效果。
厨房产品推广促销技巧三、定期活动节目单厨房及餐厅将本周、本月的各种餐饮活动、文娱活动印刷后放在餐厅门口或电梯口、总台发送、传递信息。也可以将这些信息进行特别设计处理，例如：写在口布上;写在扇子上;印染或书写在布帘上;直接写在桌面或写在墙壁所挂的大型汤匙或其他饰物上;写在CD、VCD封套上;写在茶杯垫上;写在服务员制服上等等，以引起客人关注，增加宣传效果。
厨房产品推广促销技巧四、餐厅门口告示牌招贴诸如菜肴特选、特别套餐、节日菜单和增加新的服务项目等。如秋季螃蟹上市，在大厅旁或电梯边张贴色泽艳丽、形象诱人的螃蟹广告来推广销售等。
厨房产品推广促销技巧五、菜单促销固定菜单的促销作用是毋庸置疑的，各类特选菜单、儿童菜单、情侣菜单等对不同的宾客均有推广促销作用。
厨房产品推广促销技巧六、电梯内餐饮广告电梯的三面通常被用来做厨房产品促销广告。陌生人一起站在电梯内是较尴尬的，周围的文字对其则更有吸引力，也能更好地取得效果。
厨房产品推广促销技巧七、小礼品促销餐厅常常在一些特别的节日和活动时间，甚至在日常经营中送一些小礼品给用餐的客人，这些小礼品要精心设计，根据不同的对象分别赠送，其效果会很理想。常见的小礼品有：生肖卡、特制的口布、印有餐厅广告和菜单的折扇、小盒茶叶、卡通片、巧克力、鲜花、精制的筷子等等。
厨房产品推广促销技巧八、餐厅现场烹制促销餐厅营业过程中，将部分菜肴的烹调过程放在餐厅里完成，或将某些菜点的最后烹调过程让服务员在餐桌上完成，如中餐烹调中的铁板大虾、锅巴虾仁、火焰醉翁虾等，西餐中的生煎牛排、煎蛋、餐厅烤面包等，让客人看到菜肴烹调过程，闻其香，观其色，看其形，从而促使客人产生冲动和决策，使餐厅获得更多的销售机会。
厨房产品推广促销技巧九、菜点成品试吃或现场加工促销对于一些需要特别推销的菜点，可由服务员用托盘或餐车将菜点推送到客人的桌边，先让客人品尝一点，如喜欢就现点，不合口味则请点其他菜点。对一些鲜活且又名贵的原料，在客人确定之后，当面进行原料的初加工，这既是一种特别的促销，也体现了良好的服务。
