爱华网零食并不是年轻朋友的专属食物，老年人适宜吃零食有利养生保健。适合老年人吃的零食有哪些呢?下面是小编整理的适合老年人吃的零食，欢迎阅读。
适合老年人吃的零食
1、老年人养生吃的零食
专家指出,“老人吃什么零食”要根据老人自身的需求。比如微量元素硒不足与低下,正是冠心病、白内障以及某些肿瘤等疾病发生的原因之一。因此,平时常吃些含硒元素的花生、核桃、葵花子、板栗等零食,对延缓衰老有积极作用。
另外,记忆力减退是老年人普遍现象,因此,老年朋友除吃核桃外,还可以吃些松子、杏仁、榛子、花生等。这些坚果中含有不饱和脂肪酸,对心脏有益;板栗能补肾气,还能抵饿,也是冬季零食好选择。爱吃甜食的老人可以备一些黑巧克力,可以快速补充体力,还有提神的功效。老年女性可以备点干枣,每天嚼上两个,补血健脾。
2、老年人吃板栗比较好
板栗素有“千果之王”的美誉,醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长,老年人的各项身体机能都有所下降,而栗子能强脾健胃、活血止血,对肾虚也有良好的功效,这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的。因此,糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。
3、老年人吃坚果比较好
核桃、杏仁、花生这些坚果中富含不饱和脂肪酸,这对老年人的心脏是非常有益的。爷爷奶奶们辛苦了一辈子,是该颐养天年的时候了。冬日的午后躺在安乐椅上悠哉的晒着太阳,随手拿起旁边摆放好的核桃、杏仁、花生等坚果品尝品尝,伴着坚果们香甜可口的味道,幸福也就更加浓厚了。
4、老年人吃豆干比较好
味道很多,怕辣的可以吃海鲜味和香葱味这样的,有味道,而且豆制品对老年人的血管也比较好,口感也是软硬适中的。
老年人适合吃哪些零食
酸奶
老年人随着年龄的增加，骨质不断丢失，尤其是绝经期妇女，骨质丢失更为严重，易发生骨质疏松和骨折。鲜奶与鲜奶粉含钙量丰富，经发酵成酸奶后，钙等营养物质利用率反而提高。如果老年人在睡前稍吃零食，如一小杯125毫升的酸奶加2片饼干，不仅有助更快入眠，还可以达到补钙的功效。如果冬天在补钙同时多晒太阳，让皮肤与日光接触，以产生促进钙吸收的物质——活性维生素D，预防骨质疏松的效果会更佳。
酸奶还有改善消化吸收、调节肠道菌群的作用。市场上销售的酸奶可分为普通酸奶与益生菌酸奶。普通酸奶，指的就是由鲜牛奶添加保加利亚乳杆菌(英文代号为L)和嗜热链球菌(英文代号为S)而成，但这两种菌耐酸性比较弱，喝下去后在胃酸胆汁的作用下，能存活到达肠道的不多。也就是说，这些菌只在通过胃肠道时能发挥一点作用，却不能很好起到“调整肠道菌群”的效应。如果在普通酸奶发酵的基础上，再添加另外两种益生乳酸菌就称为益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样。添加的益生菌通常是乳杆菌属与双歧杆菌属中的一些菌种，如嗜酸乳杆菌(代号为A)和双歧杆菌(代号为B)。这些菌种的保健作用比较强，且有可能在肠道内定植发挥作用。
坚果类零食
坚果类零食首推核桃。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，特别是含丰富的α-亚麻酸，在体内可代谢为EPA(二十碳五烯酸)与DHA(二十二碳六烯酸)。EPA对疏导清理心脏血管有重要作用，能减少心血管疾病的发生。EPA在人体内，同某些酶相作用后，也会演变成DHA。DHA俗称脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。DHA作为一种脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用非常显著。进入老年期，许多老人总感觉记忆力大不如前，而核桃能很好地帮助他们改变这一状况。
此外，核桃还富含铜、镁、钾、B族维生素、叶酸，也含有纤维、磷、烟酸、铁和泛酸等营养素，可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便、防癌抗癌。>> 小贴士
老年人一般早餐后2～3小时，即上午10时左右可以选择维生素C含量高的的苹果、香蕉、橘子、猕猴桃等新鲜水果食用。下午3时左右可吃点坚果类零食，如葵花子、南瓜子、花生、核桃、松子等。
老人吃零食的注意事项
从心理学角度来说,吃零食还有着积极的心理保健的意义与作用,这是由于人们吃零食主要不是满足饥饿的需要,而更多的是一种消闲的方式。吃零食时,往往是在放松的心境下进行的,这就使兴奋的大脑转为抑制的状态,从而获得身心的调节与情绪的转移。但吃零食需注意以下几点。
1、数量不宜过多零食不能像正餐那样,它只是一种补充。因此不可过量,否则也会影响健康。
2、掌握好时间吃零食应以两餐之间或夜间工作、学习之余感到饥饿时,以补充正餐的不足,并以易于消化的零食为宜。
3、不吃熏烤、油炸的零食因食品经熏烤、油炸后,极易产生有害的物质,对身体健康有害,严重的还会导致中毒或引发癌变。
4、不宜多食冷饮类的零食因寒冷刺激引起胃肠道血管收缩,减弱消化功能,易诱发胃肠炎等疾患,尤其是冷饮对儿童、少年、老年人更为不利。
老人长寿离不开的饮食方法
1、松子清肠润肌肤:珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。
怎么吃最健康: 松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。
2、大蒜消炎又杀菌:在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康: 避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。
