爱华网番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。你想自己动手做好吃的西红柿菠菜鸡蛋汤吗?今天，小编为大家推荐西红柿菠菜鸡蛋汤的做法。
西红柿菠菜鸡蛋汤的食材准备主料
面条
500g
西红柿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
菠菜
适量
西红柿菠菜鸡蛋汤的具体做法步骤1.锅里放油，葱蒜炝锅
2.倒入西红柿
3.翻炒出汤汁
4.加入适量食盐和水
5.开锅后煮入面条
6.面条煮的差不多快熟时
7.倒入菠菜加入适量香油
8.盛碗
西红柿的食疗价值降脂降压，利尿排钠。
西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。
抗血凝聚，防脑血栓。
国外研究发现，从西红柿籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。
防癌抗癌，延缓衰老。
近年来，研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体
器官正常功能，延缓衰老，故西红柿拥有“长寿果”之美誉。
防白内障，黄斑变性。
所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
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