大学生开餐饮 大学生创业餐饮项目

进入20世纪80年代以来,在信息技术飞速发展的背景之下,创业活动在全球范围内活跃起来。现在的餐饮项目潜力巨大,做好餐饮项目会是一条致富的道路。那么下面是小编整理的大学生创业餐饮项目,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。

大学生创业餐饮项目1:杏记甜品

杏记甜品由广州港基餐饮管理有限公司于2006年5月正式引进国内市场招商运作,杏记甜品以不可争议的国内一流品牌形象,以港式甜品原文化为依托,把香飘两广的香港甜品文化,准确无误的带进国内市场;并以相约杏记,平民主义的战略宗旨和低成本策略进入国内市场。香港甜品国际管理集团以弘扬甜品原文化为己任,以专业、专心、专家、为企业经营理念。公司秉承诚信、求实的精神,坚持以客户为本的原则,重视创业商、珍惜每一个创业商与我们香港杏记甜品的合作机会,共同发展,迎接甜品新财富之旅。杏记将根据每一位客户的需求制定个性化的服务程式,创造“新甜品文化”之精神,皇家的品质,凤凰展翅之理想。

大学生创业餐饮项目2:老王头饺子

“老王头饺子”主要是选料讲究,制作精致,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是制皮和调馅。老王头饺子擀皮独特,包法新颖,造型呈翘角元宝状,老王头饺子比月牙形的饺子更像元宝。“老王头饺子”摒弃肉多油大的馅料,力求水灵味鲜。饺子的馅料分为肉、素、海鲜三大类,肉香有猪、牛、羊、鸡等肉之分;海鲜有蟹黄、虾仁、鱼肉等之别;素水饺是由青菜、葱姜、海米和虾皮等制作而成。“老王头水饺”坚持精选用料,即使是白菜,也力求帮薄菜甜,采取榨压菜馅,去掉水气,加进海味,和进肉汤等工艺,在配料与拌馅上练出了许多绝招儿,使之不腥不辣,分外水灵有味。精选十几种名贵中药材,制成汤料,既增加了饺子的滋补和养生的作用,又使馅料鲜美而不腥不腻,让人百吃不厌。它以精粉为皮,包馅而成,可蒸、可煮、可煎、可烤,有几十种品种。皮薄馅饱,鲜香味美,油润不腻。“老王头饺子”店内的南北特色凉拌菜,自酿酒水饮料,也吸引很多食客。

大学生创业餐饮项目3:骨骨怪

话说二十年前,京中住着位很有名的剔骨师傅姓张,他的庖丁之术精湛无比,烹制排骨的手艺之妙京里更是无人不晓。于是,很多街坊邻里常来找他聊天,共同探讨排骨制法。久而久之,张师傅思讨着单一的酱制排骨枯燥乏味。传统的大块排骨吃起来也有些许不便,看来若想保住招牌不倒研发新产品势在必行!望着老北京街边新开的西餐馆子,他忽的灵机一动,焗排骨!既新鲜又时尚。经过长时间的摸索实践,张师傅把排骨剔成小段用特制秘料腌制起来,然后放在温度恒定的锅里蒸制,待骨香肉熟之后经特别工序烤制而成。如此,排骨色泽鲜亮,骨香酥脆,入口肉质嫩滑,回味更是悠长!才几天的功夫这道秘制焗骨美食便轰动了大半个京城,食客纷纷登门抢购,一时之间张师傅和他的焗排骨成了民间百姓口口相传的美谈,因制作方法奇特人们更是形象的称之为“骨骨怪” 。

大学生创业餐饮项目4:渔乐百川

鼎膳餐饮对美食一向具有专业的灵敏度,通过多方头痛,和香草烤鱼的后人取得了联系,得到了烤鱼的秘方,把平民化的香料做了一个美丽的升华,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料的特点,结合当代先进科技,化繁为简,时时奏响着飘香的交响曲。配一碗浸透白软的米饭,吃完烤鱼再涮火锅,纵然不会五颜六色的撩人,也会散发出无法预料的味道。鱼乐百川烤鱼,将掀起一轮新的异域美食热潮!

大学生创业餐饮项目5:鸿记煌三汁焖锅

三汁焖锅的灵感起源于传统的火锅,伴随着人们物质和文化文明的提高,传统单一的火锅涮煮方式已经不能满足当代人的需求,越来越多的人开始着眼于健康,养生,新颖,高品位的饮食文化。

大学生开餐饮 大学生创业餐饮项目

经过秦皇岛君唯餐饮管理有限公司研发部为期一年的研发、调查和上千次的烹饪试验,最终我们将中国传统的药膳理疗的理念融入到“焖”锅中并创新了产品的烹饪工艺,将传统的焖锅发展到先焖、后焗再涮的创新吃法。最终形成了全新的“鸿记煌三汁焖锅”。.

  

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