幼儿食谱大全及做法 15个月幼儿食谱,15个月幼儿食谱及做法

今天我们就来为大家介绍15个月幼儿食谱,让大家了解一下具体内容,下面看看15个月幼儿食谱都有哪些吧!

15个月幼儿食谱:鸡肉白菜饺

原料:饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油。

做法:

.将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀。

.洋白菜和芹菜洗净,分别切成末。鸡蛋炒熟,并搅成细末。

.将所有原料拌匀成馅,包成饺子,并下锅煮熟。

.在锅内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小饺子,加少许香油和酱油。

功效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

15个月幼儿食谱:虾蓉小馄饨

原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许

做法:

.取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。

.用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。

15个月幼儿食谱:清蒸鲜鱼

原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许

做法:

.鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。

.鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。

功效:富含各种营养素和DHA,促进幼儿大脑发育。

15个月幼儿食谱:豆腐鲫鱼汤

原料:豆腐,鲫鱼,火腿,葱、姜末少许,料酒、醋、盐、食用油少许

做法:

.将鲫鱼洗净,鱼身抹少许盐,可防止粘锅。

.锅中放入食用油烧至7成热,放入鱼稍煎一下,再放入各种调料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分钟,待汤色乳白时,撒上葱末即可。 功效:蛋白质含量全面且优质,增强抵抗力。

15个月幼儿食谱:香煎土豆片

原料:土豆,原味沙拉,植物油

做法:

.将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片,入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。

功效:提供均衡营养,并适合出牙宝宝磨牙。

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15个月幼儿食谱:蘑菇炖豆腐

原料:嫩豆腐,熟笋片,鲜蘑菇,大葱,蒜,姜,酱油、盐、料酒、麻油少许,鸡汤。

做法:

.豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。

.鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。

.将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成。

功效:是小儿补钙的黄金搭档。

15个月幼儿食谱:香菇豆腐炖泥鳅

原料:泥鳅,豆腐,香菇,葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量

做法:

.泥鳅在清水中养2天,滴植物油几滴,宰杀后洗净。

.香菇泡发洗净切块;豆腐切成大小适中的块,用热水焯一下。 .油烧到四成热,下葱、姜,把泥鳅炒黄,加水、精盐、白糖、豆腐、香菇,旺火煮开后,小火煮40分钟即可。

功效:补中益气。

15个月幼儿食谱:苹果酪

原料:苹果,甜奶酪,面粉,白糖、橄榄油适量

做法:

.苹果洗净去皮切0.8cm厚的片,入淡盐水浸泡。

.面粉中加入甜奶酪和白糖,加水搅成稀糊状。

.起油锅,将苹果片裹上均匀的稀面糊,下锅煎黄,取出再入微波炉加热2分钟,使里面的苹果烂熟,即可。

  

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