韩国菜好吃吗 6道好吃韩国菜的烹饪方法

韩国菜吸引人的不只是漂亮的外观,还有它独特的口味,今天,小编为大家整理了韩国菜的几种做法,希望大家喜欢!

紫菜包饭

材料

热米饭,紫菜,黄瓜,胡萝卜,火腿,鸡蛋饼,香油,芝麻,盐

做法

1、把米饭蒸的不软不硬。

2、米饭(要热米饭噢)拌入少许盐,香油,芝麻。

3、紫菜铺到帘子上,拌好的米饭均匀铺到紫菜上。

4、黄瓜条,胡萝卜条要事先用盐腌一会,鸡蛋稍加调味摊成薄饼,火腿切条。

5、把黄瓜,胡萝卜,鸡蛋饼条,火腿条放在米饭上,开始卷吧,卷紧噢。

韩国辣鱼汤

材料

鱼,蛤蜊,白萝卜,小青椒,大葱,洋葱,豆腐,辣椒粉,蒜末,姜末,盐,糖,酒,白胡椒粉,黄豆芽,茼蒿

做法

1、将鱼收拾干净切段,白萝卜切块,小青椒切丝,大葱切片,洋葱切粗丝备用。

2、汤锅中放入冷水,加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸,加入鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。

韩国菜好吃吗 6道好吃韩国菜的烹饪方法

3、快煮好时加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚,最后下茼蒿再煮滚,尝尝味道,感觉味道合适就可关火了。

韩国人参鸡

材料

人参1支,红枣5∼6颗,板栗5∼6颗,土鸡1只(约1.5斤),米酒随意,牙签3支,松子5∼6颗,葱花少许,长糯米1杯(泡3小时),盐少许

做法

1、先处理鸡:由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内,最后放入人参,再用牙签从鸡的尾端固定住。

2、将鸡放入冷水中加热煮1.5小时,最后加盐调味,再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可。

3、食用前淋点酒,可增加香味。其汤汁非常鲜美,鸡肉可沾胡椒盐食用。

韩国版拌粉丝

材料

辣椒粉,辣椒酱,酱油,糖,胡椒粉

做法

1、锅里少许水加入韩国辣椒粉;

2、辣椒酱,酱油,糖,胡椒粉(调料各适量)。把粉丝放入锅里煮。

3、同时将圆葱、大葱、胡萝卜、香菇、西红柿切好放到锅里一起煮。

4、5分钟关火完成。吃不完装盒里放冰箱一星期没问题。不想做菜的时候拿出来ok。

韩式烤猪排

材料

猪排一大块,韩式烤肉汁

做法

1、建议把猪排切成大块,这样比较容易入味~~~用烤肉汁腌6小时左右。

2、烤箱预热400华氏度,放入400度烘烤40分钟,每隔10分钟取出翻个个。

3、40分钟后转350度收汁,喜欢焦的朋友可以视情况多烤些时候。

韩式炒扇贝

材料

扇贝。葱。姜。白酒(黄酒)。调料汁(3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成)

做法

1、锅中倒入足量凉水,放葱段、姜片,一小酒盅的白酒,以大火烧开。

2、倒入扇贝焯熟,沥水备用。

3、下姜丝炒香,倒入扇贝。

4、立刻把调味汁倒入翻炒均匀。

5、倒入水淀粉勾芡出锅

  

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