地三鲜怎么做好吃 东北地三鲜怎么做会好吃

地三鲜怎么做好吃 东北地三鲜怎么做会好吃

"地三鲜"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,是永远的经典菜,百吃不厌。你知道如何做出可口好吃的东北地三鲜吗?现在就由小编来跟大家分享一下东北地三鲜的好吃做法有哪些?

东北地三鲜的好吃做法一

地三鲜的材料

主料:茄子,150克,土豆(黄皮)100克,柿子椒50克,青椒50克,

调料:植物油15克,酱油10克,白砂糖3克,大葱5克,白皮大蒜5克,盐2克,玉米淀粉5克

地三鲜的做法

1. 土豆去皮,洗净切块;

2. 茄子法净,切滚刀块;葱洗净切花;蒜洗净剁泥;

3. 青、红椒去蒂、去籽,洗净切块;

4. 锅内放油烧至七成热,放入土豆,炸至金黄捞出;

5. 再将茄子倒入,炸至金黄,放入青、红椒块略炸,一同捞出;

6. 锅内留少量余油,放入葱花、蒜泥爆香;

7. 加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧,用水淀粉勾薄芡出锅即可。

东北地三鲜的好吃做法二

地三鲜的材料

茄子,土豆,青椒,柿子椒,植物油,酱油,白砂糖,大葱,大蒜,盐,淀粉

地三鲜的做法

1.土豆去皮,洗净切块;

2.茄子法净,切滚刀块;葱洗净切花;蒜洗净剁泥;

3.青、红椒去蒂、去籽,洗净切块;

4.锅内放油烧至七成热,放入土豆,炸至金黄捞出;

5.再将茄子倒入,炸至金黄,放入青、红椒块略炸,一同捞出;

6.锅内留少量余油,放入葱花、蒜泥爆香;

7.加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧,用水淀粉勾薄芡出锅即可。

东北地三鲜的好吃做法三

地三鲜的材料

土豆1个

茄子3个

青椒2个

葱 姜

蒜 盐

生抽 糖

淀粉

地三鲜的做法

1、土豆、茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用。

2、将茄子、土豆、辣椒均切成大小一致的滚刀块。

3、分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。

4、锅内留少许热油爆香葱姜末,加入生抽、糖、盐、味精,少许湿淀粉兑成汁,后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。

东北地三鲜的好吃做法四

地三鲜的材料

原料:

土豆200g、茄子200g、青椒200g。

辅料:

姜蒜、水淀粉、酱油1/4小勺、盐1/4小勺、油。

地三鲜的做法

1、茄子切滚刀块,青椒切成菱形,土豆切片,生抽和盐混合均匀;

2、锅内烧热油依次炸土豆,茄子,青椒,捞出备用;(炸三鲜有顺序,这样来,第一油烧制7成热下土豆片炸至土豆片边沿发焦黄,捞出;第二,烧热油至微微冒烟下茄子炸至茄子边沿焦黄,捞出茄子马上下青椒,立刻关火,利用余温就能炸软青椒……)

3、锅内留少许底油,倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐;

4、倒入水淀粉勾芡即可出锅。

  

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东北地三鲜的做法 地三鲜怎么做好吃

  的食材:  主料:茄子100g  土豆100g  青椒100g  100g        辅料:料酒1大勺  糖1大勺  酱油1勺  盐2g  淀粉少许  油适量爱华阅读配图  地三鲜的做法图解步骤:  1.土豆去皮切滚刀

地三鲜怎么做好吃 怎么做地三鲜更好吃

  材料  主料:100g茄子 100g土豆 100g青椒爱华阅读配图  配料:适量油 适量盐 适量糖 适量淀粉 适量醋 适量酱油 适量鸡精 3粒大蒜  做法  1、准备好茄子 土豆 青椒。  2、把茄子洗净,切成滚刀块。茄子先用盐腌制5分

地三鲜怎么做好吃 在家怎么做好吃的地三鲜

   用料  主料:土豆1个、茄子3个、青椒2个  辅料:葱10克、姜5克、蒜10g、盐1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、淀粉1汤匙爱华阅读配图  做法  1. 土豆,茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用。  2. 将茄子,土豆,辣椒均切成大小一

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