牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为"白色血液",对人体的重要性可想而知。你想了解如何做出可口的奶露吗?接下来小编给你推荐5款奶露的好吃做法。
一、杏仁奶露的做法菜谱简介 最佳品尝方式:冰凉、温热
奶露的材料
去膜杏仁200公克,去膜花生50公克,鲜奶150㏄,水600㏄,细砂糖80公克,再来米粉3/2大匙,熟白芝麻少许
奶露的做法
1.将去膜杏仁与去膜花生均洗净,泡水8小时以上后沥干水分备用。
2.将作法1的杏仁、花生与鲜奶、水一起放入果汁机中搅打成汁,滤除细渣备用。
3.将作法2倒入锅中以小火煮至滚开,加入细砂糖煮至均匀溶解。
4.将再来米粉加入2又1/2大匙的水搅拌均匀。
5.将作法4倒入滚开的作法3中拌匀勾芡至呈浓稠状,熄火盛入小碗,撒上熟白芝麻即可。
二、雪耳木瓜奶露的做法奶露的材料
白木耳5公克,木瓜50公克,南北杏3公克,红枣3颗,牛奶500c.c,冰糖1大匙
奶露的做法
1.将白木耳泡水拣去根蒂后,用手撕成小片状备用;木瓜去皮切块备用。
2.取一汤锅,在锅中加入所有的材料及调味料,以大火煮开后再转小火继续煮10分钟即可。
三、木瓜奶露的做法奶露的材料
夏威夷木瓜1个,细玉米面1杯,冰糖3大匙,椰奶
奶露的做法
1.先将木瓜去皮去籽,切块加点水打成浆。
2.玉米面用点水调匀。
3.把木瓜浆用中火煮滚,然后慢慢加入调好的玉米面,还要不停地搅动,因为玉米面很容易结小疙瘩。
4.放入冰糖煮至略浓稠后,就加入牛奶或椰奶,滚起就可离火,好喝又美容的木瓜奶露就成啦!
四、粟子奶露的做法奶露的材料
主料:良乡粟子肉约360克,片糖约150克姜3片,淡奶约900克,清水2杯,姜片2片。
奶露的做法
1.将栗子肉用滚水浸片刻撕去外衣,倾入清水、片糖、姜片和栗子煮约10分钟,熄火浸焗5分钟再煮五分钟,待凉备用。
2.将半杯冰水和1用搅拌机搅至呈浆状,过滤后,倒入淡奶便成。
栗子煲滚后,经过浸焗再煲,会较不浸焗的来得松软和易黏。
五、椰青马蹄鲜奶露的做法奶露的材料
椰子1个,糖适量,鲜奶1杯,荸荠4个
奶露的做法
1、荸荠洗净,拍成茸状,椰子剖开倒出汁来,鲜奶于杯中备用。
2、将椰子汁倒入锅中,在加入荸荠茸、鲜奶、糖,煮开后即可。
小诀窍
注意鲜奶不要在室温中搁太久,打开后立即入锅煮开。