怎样做土豆烧牛肉好吃 土豆炖牛肉怎么做

大家喜欢吃牛肉吗?大家觉得牛肉怎么做好吃?下面,小编给大家推荐好吃的土豆炖牛肉做法,希望大家喜欢!

咖喱牛肉炖土豆的做法

材料

牛腩、适量盐、少许糖、土豆

配料:洋葱切碎,生姜切片,咖喱粉1包

做法

牛腩(牛肋条肉)切小块,

1、牛肉放热油锅里略微炒下捞出。

2、锅洗净放油少许,放洋葱煸炒出香味,加咖喱粉略炒

怎样做土豆烧牛肉好吃 土豆炖牛肉怎么做

3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒,加水淹没牛肉,用大火烧滚,撇去浮沫,改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂,耗时约一个小时)

4、土豆去皮洗净切滚刀块。

5、牛肉即将酥烂时,土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去,继续闷至牛肉酥烂即可。

牛肉炖土豆的做法

材料

土豆300克,牛肉400克,洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤、料酒、精盐各适量

做法

1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条;

2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟;

3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。

牛肉的其他做法——陈皮牛肉

材料

净牛肉500克,陈皮15克,花椒3.5克,干辣椒20克,白糖8克,姜15克,精盐5克,白糖15克,糖色适量,醪糟汁25毫升,味精1.5克,鲜汤250毫升,葱10克,料酒25毫升,香油10毫升,熟菜油500毫升(耗100毫升)

做法

1.将陈皮改成2厘米的小片,泡入水中。

2.葱切成段,姜拍破,干辣椒切成2.5厘米长的节。

3.选用牛的弹子肉或背柳肉, 去筋,横切成厚0.3厘米的片,与精盐、料酒、姜、葱拌均匀,着味30分钟后,捡去姜和葱。

4.锅至旺火上,放油烧至七成油温,放入牛肉片,炸至棕红色捞出。

5.锅内另用油100毫升烧至四成油温,放入干辣椒、花椒炸香呈棕红色时,放入陈皮炒出香味,加鲜汤并倒入炸过的牛肉片,泡陈皮的水,加精盐、白糖、糖色略炒,收汁后,加入醪糟汁、味精待亮油后下香油,炒匀起锅即成。

牛肉的功效作用

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/233161/806203947.html

更多阅读

怎样做干烧带鱼好吃 干烧带鱼

带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。冷冻的带鱼腥气较重,如果加上少量的剁椒进行干烧,则可以很好的解决这个问题。主料:;带鱼(一

牛肉辣椒酱 怎样做红彤彤的牛肉辣椒酱

红彤彤的辣椒足以带给人喜庆,在早市有一堆红辣椒老远的就吸引了我的眼球,一堆人围着在挑选,一个箭步,我挤上前去,夹杂在一堆老年妇女中间,抢了一堆红辣椒,因为小达子已经在我耳边说了N次了,做点辣椒酱,做点辣椒酱,始终没有满足他这心愿。这一

怎样做啤酒鸭才好吃 怎样自制啤酒鸭

今天虽然没有球赛,不知道为什么非常想喝酒,我不胜酒力,所以买了一罐纯生(LG喝)和两罐菠萝啤回来(女儿也可以喝,嘻嘻!)有酒了当然少不了下酒的好菜啊,早上买了四分之一的鸭子(瘦肉型的),决定用一半的纯生做一道啤酒鸭,这道菜以前曾是我的拿

怎样炒蛋炒饭好吃 怎样做蛋炒饭好吃? 精

怎样做蛋炒饭好吃? 精――简介?剩下的米饭怎么吃?当然是做蛋炒饭了,既能把剩米饭解决了,又能吃到香喷喷的美味。做蛋炒饭用的米不能太软了,否则蛋炒饭很黏糊不好吃。下面小编分享一下自己做蛋炒饭的方法。怎样做蛋炒饭好吃? 精――工具/

怎样做土豆泥最好吃 土豆泥怎么做

 土豆泥怎么做?土豆泥  (一)欧味土豆泥  材料:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末  做法:  1.土豆洗净,放入电饭锅里煮30分钟  2.把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌

声明:《怎样做土豆烧牛肉好吃 土豆炖牛肉怎么做》为网友西冷红茶分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除