清蒸黄鱼的做法和步骤 清蒸黄花鱼的做法

  原料:

  黄花鱼一条(约一斤重)、盐、料酒、姜片、蒸鱼豉油、葱白段、色拉油。

  做法:

  1、黄花鱼收拾干净、洗净沥干水分之后,用盐、料酒腌制20分钟;盘底放几片姜片,把鱼放入,在鱼身上铺上姜片;蒸鱼豉油倒入小碗里。

  2、将鱼和蒸鱼豉油碗放在烧开水的锅里,大火10分钟转小火5分钟。蒸好后把姜片丢掉、鱼盘里的腥水倒掉,将鱼重新挪到另外一个干净盘中,将葱白段铺在鱼身上,蒸鱼豉油倒在鱼上。将炒锅内倒入一勺色拉油,烧至七成热时关火,均匀的淋在鱼身和葱白段上即可。aIhUaU.com

清蒸黄鱼的做法和步骤 清蒸黄花鱼的做法

  这种方法做出来的鱼没有腥味,而且口感也比

  

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