秋葵凉拌都有哪些做法 秋葵的做法有哪些

 秋葵的做法有哪些

爱华阅读配图

  秋葵炒鸡蛋

  原料:秋葵、鸡蛋;

  配料:盐。

  做法:

  1、秋葵洗净,切开。

  2、鸡蛋磕开,加点盐打散。

  3、起油锅,先炒秋葵。

  4、秋葵炒熟,划到一边,另一边倒入鸡蛋液。

  5、蛋液和秋葵一起炒开即可。

  提示:

  秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

  吃出健康:

  秋葵:

  1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

  2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。

  3、对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

  4、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

  鸡蛋:含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

  清炒秋葵

  食材:秋葵、色拉油、盐、蒜

  步骤/方法

  1、秋葵洗净去蒂,切滚刀;蒜切片。

  2、沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出凉开水中冰镇。(去涩味)

  3、炒锅烧热入油,爆香蒜片。

  4、下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可。

  小贴士:

  1、秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。

  2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。

  3、此菜特点:绿如翡翠,籽似珍珠,脆嫩滑润,汁液饱满,有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友,可以将辣椒切碎或切条后,与秋葵一并下锅炒食。

  葱香秋葵

  主料:秋葵350克

  调料:大葱20克,生抽8克

  制作方法:

  1) 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;

  2) 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;

  3) 大葱洗净切花备用;

  4) 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。家常菜谱

  豆腐拌秋葵

  主料:秋葵 300克, 豆腐 1块

  调料:盐 1匙 素易鲜 1/2小匙

  制作方法:

  1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。

秋葵凉拌都有哪些做法 秋葵的做法有哪些

  2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

  意式蔬菜沙拉

  材料:生菜 适量, 洋葱 适量, 黑橄榄 5颗, 秋葵 2根, 小玉米 1根, 小黄瓜 适量, 杏仁片 适量, 土司丁 适量, 蕃茄 适量, 油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。

  1) 将蔬菜洗净分别切好备用。

  2) 依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/2308871/338328884.html

更多阅读

好吃馒头的做法 馒头好吃的做法都有哪些

 馒头好吃的做法都有哪些爱华阅读配图  一、蛋煎馒头的做法  菜谱简介 做蛋煎馒头,一般是早餐或晚餐的时候,几分钟的时间,就能轻松完成,很省事.  馒头的材料  馒头1个  2个  馒头的做法  1,准备鸡蛋和

月子排骨汤有那些做法 排骨汤的做法都有哪些

 排骨汤的做法都有哪些爱华阅读配图  1、玉米排骨汤  功效:玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节,用骨头汤或

韭菜虾仁饺子馅的做法 韭菜虾仁饺子的做法都有哪些

 韭菜虾仁饺子的做法都有哪些爱华阅读配图  做法一、  材料馅  虾泥,韭菜,鸡蛋,蒜姜,牛肉,盐,胡椒,生抽,油,小苏打。  面皮  中筋粉1.7cup,鸡蛋1颗,清水3/4CUP。  做法  1.用盐+胡椒+生抽+油来调味。  2.家里有

米饭的做法,做的最快 米饭都有哪些做法

 米饭都有哪些做法爱华阅读配图  辣白菜炒饭  材料:辣白菜、米饭、豆芽、葱、姜、蒜、盐。  做法:  1、辣白菜切碎,豆芽洗净控干。  2、接着在锅里倒入适量的油,并等油热,然后用葱姜炝锅,放入辣白菜和豆芽翻炒几下

荷包蛋的做法 荷包蛋的做法都有哪些

 荷包蛋的做法都有哪些爱华阅读配图  甜酒荷包蛋  食材准备  鸡蛋1个,甜酒或糖适量。  方法步骤  1、锅中水烧开,关火后打入鸡蛋,盖锅焖2分钟;  2、鸡蛋凝固后中小火煮开,加入适量的甜酒煮3分钟即可。  酒

声明:《秋葵凉拌都有哪些做法 秋葵的做法有哪些》为网友手心的海分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除