健康食谱大全及做法 一岁宝宝健康食谱_宝宝食谱健康做法

1岁的宝宝是一个非常需要营养的时期,而此时的营养来源主要是,肉类,以及蛋类,当然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小编为你精心整理的一岁宝宝健康食谱,希望对你有帮助!

一岁宝宝健康食谱:白玉金银汤

【原料】清汤80毫升,香菇丝1/3朵,豆腐20克,小鸡丁块20克,花椰菜10克,蛋汁1/4个,盐、酱油少许。

【做法】

①清汤煮开后,倒人小鸡丁块、香菇丝煮至熟;

②豆腐切丁,倒入①中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状;

③花椰菜烫熟,倒入②内,淋上蛋汁,熄火,盖上锅盖焖到蛋熟。

【特点】本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B.、维生素B2.维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。适宜1岁宝宝食用。

一岁宝宝健康食谱:番茄面包鸡蛋汤

【原料】番茄1/2个,面包2/3片,鸡蛋1个,盐适量。

【做法】

①将番茄用开水烫,去皮,并切成小三角形,备用;

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②鸡蛋磕开,打入碗中,加盐,调匀备用;

③在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄,水开后,将面包撕成小粒加入小锅中,煮3分钟;

④将鸡蛋加入锅中,甩出漂亮的鸡蛋花,再煮2分钟,面包片软烂即可。

【特点】味咸甜。此汤适宜1岁宝宝食用。

一岁宝宝健康食谱:鱼泥

【原料】净鲜鱼肉60克,香油2克,酱油、精盐各少许。

【做法】

将鱼洗净后,去刺,放在菜板上剁成泥状,放入碗内,加入少许精盐、酱油、香油,调匀后蒸熟即可喂食。

【特点】鱼泥软烂、咸香,含有丰富的蛋白质、脂肪。其脂肪多为不饱和脂肪酸,具有较好的健脑作用,因此对婴儿脑的发育尤为有益。此外,鱼泥还含有较多的钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2及尼克酸等。适宜1岁或以上的宝宝食用。

一岁宝宝健康食谱:蛋皮寿司

【原料】鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等。

【做法】

①先调蛋皮一张,并把蔬菜切碎末;

②在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末,而后加入米饭和西红柿,用精盐调味;

③平铺蛋皮,将炒好的米饭摊在上面,仔细卷好,切小段。

【特点】蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素,它们配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质,可促进大脑细胞的发育。适宜1岁宝宝食用。

一岁宝宝健康食谱:煎小鱼饼

【原料】鱼肉50克,鸡蛋1个,牛奶50克,洋葱少许及油,盐,淀粉适量等。

【做法】

①先把鱼肉去骨刺剁成泥,洋葱切末,再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有黏性的鱼馅; ②平底锅置火上烧热、加油,将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。

【特点】煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A,是益智健脑的食品。适宜1岁宝宝食用。

  

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