莴苣可以生吃吗? 莴苣的吃法

　　1、把莴苣、胡萝卜分别去皮，切成薄片，洗净后用沸水烫一下，捞出；

2、把莴苣片、胡萝卜片、笋片拌在一起，淋上精盐、白糖、醋、麻油兑成的调味汁，拌匀即可
莴苣拌海蜇皮的吃法
1、把莴苣去叶、皮、洗净后切成细丝，放到碗里，加精盐腌一段时间，挤掉水分；

2、把海蜇皮放到清水里浸泡，洗净泥沙，捞起切成细丝，与莴苣丝放在一起，添加精盐、味精、葱花调拌，浇上麻油，拌匀即可。
莴苣叶拌香干丝的做法
、把嫩莴苣叶洗净，切成丝，放在盘里待用；

2、再把香干洗净切成丝，放在开水锅里烫一下，捞出，沥干，放在莴苣叶上，添加白糖、醋、精盐、味精、麻油，拌匀即可。
 

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