韩国烤肉的做法 韩国烤肉的做法推荐

韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。下面是小编给你整理的韩国烤肉的做法大全。

韩国烤肉的好吃做法一

材料

猪肉,韩国辣酱,大葱,生姜1小块,大蒜3-5瓣,芝麻油0.5-1大匙,芝麻,菜油

做法

1.猪肉切片,稍有点厚度,大约4毫米左右厚;

2.大葱切小块,生姜,大蒜剁碎;

3.用韩国辣酱,芝麻油,芝麻,还有大葱,生姜,大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上;(我放了整整一夜)

4.肉片取出,烤盘上铺一些大葱段,肉片放到上面,刷一层菜油;

5.烤箱预热220度,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤大概5分钟即可。

小诀窍

时间仅供参考,根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间

韩国烤肉的好吃做法二

材料

牛上脑500g(或其他部位都可以),油适量,烤肉酱(牛肉用)1袋,生菜一棵

韩国烤肉的做法 韩国烤肉的做法推荐

做法

1、我选的是牛上脑,切薄片。用烤肉酱拌好,浸一段时间最好。

2、然后煎锅里加油,中火煎就好,熟的程度依个人喜好酌情处理。

3、洗干净生菜包着吃就可以了,味道很棒的。

小诀窍

1、不要顺着肉的纹路切,口感会变差。

2、我自己喜欢煎得肉火大一点,那样酱的味道也比较好。

韩国烤肉的好吃做法三

材料

A里脊肉500克,烧肉酱汁75克,洋葱、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。B生菜300克,泡菜300克。调料A酱油45克、味口林45克,苹果泥45克,炒香的白芝麻15克。B辣椒酱200克。

做法

1、里脊肉洗净,切厚0.5厘米的大片,加烧肉酱汁拌匀;洋葱切厚0.5厘米的大片;茄子不去皮,斜刀切厚1厘米的片;南瓜切长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;青椒切重约10克的块。

2、将里脊肉片、洋葱片、青椒块、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盘中,小火烧烤(烤至时间依个人而定,一般烤5分钟),里脊肉烤熟后剪成小块,蘸调好的调料A或调料B,夹泡菜后用生菜叶包裹,直接食用即可。

小诀窍

特点

肉嫩清香,风味别具一格。

备注

1、里脊肉烤制前切的块不能太小,否则烧烤时肉中汤汁容易流失。2、烧肉酱汁的制法:洋葱泥45克、蒜泥15克、苹果泥45克、炒香的白芝麻15克、酱油60克、米口林(一种调味用的甜酒)60克调匀后放入冰箱内冷藏即可。

韩国烤肉的好吃做法四

材料

梅肉,辣椒粉,黑胡椒粉,葱姜蒜粉,韭菜汁,红酒,糖,鸡粉,肉桂粉 ,淀粉,味极鲜生抽

做法

1、取梅花肉切成薄片,用辣椒粉、黑胡椒粉、葱姜蒜粉、韭菜汁、红酒、鸡粉、糖、肉桂粉、淀粉、味极鲜生抽腌制一晚上。

2、铁板放油两面煎至变色并熟透即可享用。

3、趁热吃味道太赞了,也可以根据自己喜好包上生菜吃,大口喝酒、大口吃肉,美味看得见,把美食玩转于鼓掌

  

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