葱花鸡蛋饼怎么做好吃 在家怎么做葱花鸡蛋饼

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  【葱花鸡蛋饼的做法】

  【原料】鸡蛋2个、面粉100克

  【辅料】香葱3根、食盐1/4茶匙、清水适量、植物油适量

  【做法】

葱花鸡蛋饼怎么做好吃 在家怎么做葱花鸡蛋饼

  1、香葱清洗后切成葱花,鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀成蛋液;

  2、蛋液加入适量清水,边加入边拌匀,再加入盐、植物油拌匀;

  3、蛋液中倒入面粉,搅拌均匀成可流淌的面糊状;

  4、加入葱花,搅拌均匀,直至面粉无结块;

  5、平底锅加植物油,放入适量拌好的面糊;

  6、迅速转动平底锅,将面糊均匀摊在锅底成圆饼状;

  7、将平底锅移到火上,用小火加热至面糊呈凝固状;

  8、将两面都煎至变焦黄,即可出锅切块。

  【葱花鸡蛋饼的做法小贴士】

  1、调面糊时,一定要把面糊调均匀,不要出现结块。

  2、摊饼时,尽量将面糊摊开成薄厚均匀的饼状。

  注:本文转载于菜谱网。

  

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