秋冬季养生食谱 秋季养生进补食谱

大家都知道秋季是进补的好时节,趁此机会调养好身体,对接下来的健康过冬能打好基础。下面小编给大家介绍秋季养生进补食谱,希望对你有用!

秋季养生进补食谱一、鲜虾什锦味增汤

材料:

北极虾6只、豆腐1块、金针菇1小把、干燥裙带菜1包、味增酱1大包、糖少许。

做法:

1. 干燥裙带菜放入料理盒,加入适量沸水,放入微波炉,700W微波火力加热1分钟;

2. 放入豆腐、北极虾和金针菇,稍稍搅匀,;

3. 盖上料理盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热3分钟;

4. 趁热调入一大勺味增酱和少许糖,搅匀即可。

Tips:

1. 加入沸水是为了使干燥蔬菜更易伸展,如果使用新鲜蔬菜不必用沸水;

2. 北极虾本身是熟的,不需加热太久;响螺银耳煲鸡汤;

3. 盖上盒盖可以保持一个高温的密闭空间,使食物易熟且保持营养;

4. 加一点点糖可以使味增酱的味道更柔和,而且可以为汤提鲜。

秋季养生进补食谱二、太子参炖柴鸡

材料:

太子参8克、柴鸡250克、盐、葱、姜、料酒适量。

做法:

1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,水倒掉。

2.将柴鸡与太子参置砂锅中,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可饮汤食肉。

秋冬季养生食谱 秋季养生进补食谱

该汤具有滋阴补虚,温中益气功效。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。

秋季养生进补食谱三、花生莲藕

材料:

花生、莲藕、红枣。

做法:

莲藕切小块与适量花生米、红枣,加清水放入砂锅中,武火煮沸后,文火煮3小时.加适量调料即可。

该汤简单易学,加糖食用,味道口感具佳。

秋季养生进补食谱四、栗子山药

材料:

大米、栗子、山药、黑木耳。

做法:

1. 栗子去壳,切成小粒备用。

2. 山药去皮,切小粒,放入凉水中备用。

3. 大米洗净,倒入锅中,加入1大碗清水,大火烧开

4. 倒入栗子煮约15分钟。

5. 然后倒入山药粒和少许黑木耳,继续煮至大米和山药软烂即可。

秋季养生进补食谱五、自制山药

面条

材料:

山药粉150克,面粉300克,鸡蛋1只,食盐适量。

做法:

1.将山药、面粉、鸡蛋及清水、食盐适量放入盆内,揉成面团,制成面条;

2.锅内放清水适量,煮沸后放面条煮熟后再放油、葱、姜即可食用。

秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。

山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

此外,山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,

能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可帮助老年人预防心血管疾病,

老年人常吃还可起到健脾补肺、固肾益精、益志安神的功效。

山药的吃法很多,既能做主食,又能做副食。

秋季养生进补食谱六、海参羊肉淡菜汤

材料:

海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。

做法:

羊肉洗净,用热水氽过后切片,浸泡后的海参洗净泥沙切片,淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中,加调料同煮数小时,至肉酥汤浓,即可食用。

秋季养生进补食谱七、刀豆鸽肉汤

材料:

鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙。

做法:

先将鸽子去内脏洗净,用开水氽烫滤去血水,放入炖锅中,将鸽肉煮酥,然后刀豆去蒂洗净,山药刨皮切片,加入锅中再煮20分钟,加调料再煮开即可食用。

来源:爱美网

  

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