家常凉拌菠菜怎么做 凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜通肠导便,防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。以下是小编为大家整理的关于凉拌菠菜的做法,供大家参考!

凉拌菠菜做法一

材料:

菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、堂、姜、火麻油、蒜、鸡精

步骤

家常凉拌菠菜怎么做 凉拌菠菜的做法

1、准备好菠菜

2、菠菜切段洗净

3、姜蒜切细,加辣椒油,酱油,醋,鸡精,糖,调匀成汁

4、锅加水烧开,加入菠菜

5、加点盐和亦舒堂火麻油焯水煮熟

6、将捞出菠菜

7、锅里加入米粉

8、煮两三分钟左右

9、菠菜和米粉放一起

10、加入料汁、滴上几滴亦舒堂火麻油,拌匀一下即可。

小贴士:

小窍门:

1、菠菜焯水煮的时候,加点盐,可以保持蔬菜不变色。

2、米粉提前泡一下再焯熟[1]

###凉拌菠菜###做法二

原料

菠菜、琥珀花生。

【材料】菠菜300克 、水发银耳50克

【调料】葱丝,姜丝、醋、盐,香油、味精、蒜泥各适量

菠菜2斤,洗净后,切段。[2]

用炉子上沸水焯一下,待用。

作料: 食盐,味精少许,蒜粉,香油,

一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。

可以上桌啦,省时省事,营养丰富,爽口,是夏天的可口凉菜,

提示:菠菜一定要洗干净,喜欢芥末的可放芥末油。[3]

1、将菠菜择老叶,去根,洗净,切寸段.银耳去蒂,撕朵备用。

2、将醋,香油,盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀.调成卤汁。

3、取锅加水,烧沸.放入菠菜段稍煮一下,捞出,过凉.用手挤去水分,放盘内,加银耳、葱丝、姜丝.倒入调昧卤汁,拌匀即可.

  

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