西餐培训 西餐菜谱牛排怎么做

  许多朋友都十分喜欢吃西餐,其中最受欢迎的莫过于牛排了,下面,爱华网小编给大家推荐美味的牛排做法,希望大家喜欢!

  奶油白酱牛排的做法

  材料

  牛里脊肉,淡奶油(可用牛奶代替),鲜菇,洋葱半个,西兰花,红酒,面粉1勺,黑胡椒,盐

  做法

  1、牛里脊肉用松肉锤锤散组织。

  2、松好的牛肉用红酒、黑胡椒、盐腌制入味,时间2小时。

  3、鲜菇切片,西兰花摘成小朵,洋葱切碎。

  4、西兰花和鲜菇片焯水过凉,沥干水分备用。

  5、锅中放少量油,烧热后放入洋葱翻炒出香。

  6、放入鲜菇片略炒。

  7、筛入面粉,转小火翻炒。

  8、出香后倒入淡奶油或者等量牛奶,没过蔬菜。

  9、加盐调味,小火煮开即可关火,如果是牛奶可以煮至略微浓稠。

西餐培训 西餐菜谱牛排怎么做

  10、锅中放油,烧热之后煎牛排,大火煎至两面变色,盛出后和步骤(9)搭配在一起即可。

  黑胡椒牛排的做法

  材料

  牛排 调料:盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉

  做法

  1、将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟;

  2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒,再将牛排平铺在盘上,放微波炉4分钟即可。

  牛肉的其他做法——西兰花姜汁炒牛肉

  材料

  面粉4汤匙,牛肉汤300克,细白砂糖2汤匙,酱油2汤匙,煎牛肉450克,切成条,姜末1茶匙,大蒜1头,剁碎,新鲜西兰花350克

  做法

  1.将面粉、牛肉汤、白砂糖和酱油一起倒进小碗中,搅拌直到糖和面粉全部溶解。

  2.高火加热大煎锅或者大炒锅;将牛肉翻炒2-4分钟至到牛肉呈褐色。倒入拌好的汁、姜、大蒜和西兰花。烧开后调小火;再炖5-10分钟即可。

  牛肉的其他做法——清真酱牛肉

  材料

  主料:生牛肉100公斤。

  辅科:黄酱10公斤,食盐3公斤,桂皮250克,丁香250克,砂仁250克,大茴香500克。

  做法

  ①选用不肥不瘦的新鲜牛肉,先用冷水浸泡,清洗淤血,用板刷将肉洗刷干净,剔除骨头。然后切成0.75

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/2284371/205332416.html

更多阅读

西餐礼仪 吃西餐注意事项 怎么拿刀叉 吃西餐的刀叉用法

西餐礼仪 吃西餐注意事项 怎么拿刀叉——简介第一次进西餐厅,不管是跟朋友,还是跟对象,不会使用刀叉,是一件很尴尬的事情吧。。下面我介绍一下吃西餐的注意事项,大家可以借鉴一下:西餐礼仪 吃西餐注意事项 怎么拿刀叉——方法/步骤西餐礼

西餐菜谱 西餐菜谱-韩国泡菜的做法,西餐菜谱-烤面包

西餐菜谱:中餐之外的菜肴的单子。西餐菜谱_西餐菜谱 -韩国泡菜的做法选料:选择质地厚实的大白菜,洗净切半,放在容器中,用粗盐一层一层地抹均匀。如五棵大白菜腌制两个小时左右后,倒入凉水浸泡,水以不淹过大白菜为好。腌制好的大白菜拿出

吃西餐的礼仪刀叉拿法 西餐礼仪 吃西餐注意事项 怎么拿刀叉

西餐礼仪 吃西餐注意事项 怎么拿刀叉――简介第一次进西餐厅,不管是跟朋友,还是跟对象,不会使用刀叉,是一件很尴尬的事情吧。。下面我介绍一下吃西餐的注意事项,大家可以借鉴一下:西餐礼仪 吃西餐注意事项 怎么拿刀叉――方法/步骤西餐礼

适合在家做的西餐菜谱 简单的西餐菜谱

 简单的西餐菜谱爱华阅读配图  三文薯饼  材料:土豆1个、三文鱼1块、柠檬半个、酸奶1小盒、盐适量、黑胡椒适量、生粉1小勺、橄榄油少许  做法  1、先将三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉,再把柠檬汁挤在三文鱼片上,

自制西餐菜谱 情人节自制西餐菜谱

  情人节西餐菜谱  一年一度的情人节就要到了,大家是不是已经在策划着情人节要怎么和心爱的另一半一起度过呢?如果你不想出去,不妨考虑一下在自己在家做一顿浪漫的西餐吧! 恋爱婚姻  培根芦笋卷  1、把芦笋改刀切成

声明:《西餐培训 西餐菜谱牛排怎么做》为网友自爱最實在分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除