婴儿11个月食谱都有哪些呢?不急,下面有准备精心为你准备的婴儿11个月食谱,就让小编带你一一讲解吧!
婴儿11个月食谱:卤猪肝
原料:猪肝,葱段、姜片适量,香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)
做法:将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟,除去激素。清水烧沸,加入葱、姜,放入猪肝煮3分钟,撇去浮末,加入其他调料,小火慢煮20分钟,食时切片即可。
功效:补铁补血,更补维生素A,预防夜盲症,还可预防软骨病。
婴儿11个月食谱:松仁玉米烙
原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
做法:将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出控水。将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸至微黄。不粘煎锅中涂一层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。
婴儿11个月食谱:奶酪鸡蛋三明治
原料:原味面包片,鸡蛋,熟火腿、奶酪、西红柿,原味沙拉酱
做法: 平底锅小火加热,将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄,取出。 锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋。 面包片没有烤过的一面朝上,涂上少许沙拉酱,放上火腿片,再放一片横切的西红柿,放一片奶酪,放上荷包蛋,最后盖上另一片面包片。将三明治切成1.5cm见方的块。
功效:重点补充蛋白质和钙质。
婴儿11个月食谱:丝瓜木耳
原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量
做法: 丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。
功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是补血佳品。
婴儿11个月食谱:香酥腰果
原料:腰果
做法:腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
功效:补充营养素和不饱和脂肪酸,健脑益智。
婴儿11个月食谱:清炒南瓜
原料:嫩南瓜,姜、蒜少许
做法:嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
功效:降糖降脂,保护肝肾。补充多种营养素。
婴儿11个月食谱:番茄炒蛋
原料:番茄,鸡蛋,葱、蒜适量
做法:鸡蛋切块;鸡蛋打到碗里搅打均匀,油锅入鸡蛋炒散,盛出。 起油锅,入番茄翻炒,加入糖,稍焖一下,再加入盐,翻炒片刻,加入鸡蛋,撒上葱、蒜末,翻炒片刻即可。 功效:补充蛋白质和胡萝卜素等
婴儿11个月食谱:水果沙拉
原料:苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味奶酪适量
做法:所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
婴儿11个月食谱:丝瓜香菇汤
原料:丝瓜,香菇,葱、姜适量
做法:丝瓜洗净刨皮切片,丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。油锅稍热后将香菇炒一下,加清水煮沸后,加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效:丝瓜清热消暑,香菇解毒。
婴儿11个月食谱:淮山鸭子汤
原料:山药、鸭子,枸杞,干百合,姜,大葱
做法:鸭子切块,开水烫一下,除去杂质;姜拍碎;葱切段。将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开,转小火慢炖1个半小时左右。山药切块放入鸭子汤内,再慢炖30分钟即可。
功效:鸭肉共食可消除油腻,还可滋阴补肺。