养生菜谱 女人养生菜谱有哪些

女性该如何饮食养生,女性保健养生该吃些什么呢?女性养生美食有哪些呢?下面就是小编为大家整理的关于女人养生方面的菜谱,供大家参考。

女性养生保健食谱

冰糖猪蹄:

原料:猪蹄(大概700g)

香料:香叶、干山楂片、蒜瓣、八角、桂皮

调料:冰糖、老抽、生抽、料酒

菜谱做法:

1.姜切片,备用

2.葱切段,备用

3.八角、辣椒洗净,备用。

4.将猪蹄洗净,锅中加冷水。

5.猪蹄加葱段和姜片一起入锅,大火煮15分钟,捞出沥干水分。

6.锅中放冰糖,放少许油,熬制变色。(熬的时候要不停转动勺子以防粘锅)

7.变色后放入煮好的猪蹄。

8.放入八角、辣椒、加少许酱油、盐,翻炒。

9.加适量清水,与猪蹄平齐,转小火,熬至汤汁被猪蹄完全吸收即可。

健康功效:

猪蹄:补气、补血、润肤

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

当归炖鸡:

原料:嫩母鸡、五花肉、冬菇、冬笋

辅料:当归、枸杞、牛奶、葱段、姜片、

调料:盐、绍兴黄酒、胡椒粉、味精

菜谱做法:

1.将嫩母鸡宰杀后从肛门处开膛,口不要开大,将内脏取出后清洗内腔

2.冬笋切片,冬菇去蒂,五花肉切片,三样东西分别飞水放凉

3.取一砂锅,在砂锅底部放葱段、姜片、五花肉片,放上竹箅子

4.将凉透的冬菇和冬笋连同枸杞一起塞进鸡的内腔里

5.将鸡爪关节处划一刀后也塞进内腔,鸡头卡在鸡翅下面,整好后放进砂锅内,放适当的水,要没过鸡

6.上火大火烧开,去浮沫后转转小火,放当归和适当的牛奶,加绍兴黄酒,盐、味精、胡椒粉

7.盖盖儿炖2个小时左右即可

健康功效:

当归:补血、活血、润燥

五花肉:补肾、滋阴、益气

冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

莲藕木耳老鸭煲:

原料:鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只

调料:盐、鸡精、生姜、黄酒

菜谱做法:

1.莲藕洗净,切块待用。

养生菜谱 女人养生菜谱有哪些

2.黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。

3.老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。

健康功效:

莲藕:化瘀止血

黑木耳:凉血止血、利肠通便

老鸭:滋阴、养胃

女性养生还可以吃这些

1、当归红枣煲排骨

原料:排骨,枸杞,红枣,当归,葱,姜片。

烹饪要点:排骨用水洗净,放入沙锅,加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片,大火烧开,小火炖至肉烂,放入盐等调味品即可。

营养解读:枸杞可补肾生精,明目安神,当归可补血、活血、养血。冬日寒冷,服用此方既补益虚损又保证蛋白质的摄入。

2、黑糯米补血粥

原料:黑糯米,桂圆,红枣,山药,红糖适量。

烹饪要点:桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入适量红塘。

营养解读:黑糯米可补肾,桂圆、红枣可补血,山药可健脾益气,此粥是一款益气养血的佳品,而且操作简单,便于推广。

3. 龙眼肉丝粥

原料:龙眼肉,猪瘦肉,大枣,大米,姜丝,米酒。

烹饪要点:将猪瘦肉切丝,大枣洗净去核,大米淘净,放入锅内加水适量,放入姜丝、米酒共煮;粥五成熟时加入猪肉丝,再煮至粥熟即成。

营养解读:龙眼可补心健脾、养血安神,大枣可滋养肝血。此粥适用于久病体虚、消瘦、头晕目眩等症状者。

4、乌鸡补血汤

原料:乌鸡,当归,熟地,白芍,知母,地骨皮。

烹饪要点:将乌鸡宰杀,去毛和内脏,洗净;将洗净的当归、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入鸡腹内,放入锅加水适量,用大火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂,加入盐调味即可。

营养解读:喝汤吃肉,常食可补益气血,并可用于气血两虚所引起的月经不调、潮热、盗汗等症的辅助食疗。

  

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