年夜饭之家常菜:黄金蝴蝶虾

  “黄金蝴蝶虾”好看又美味,成菜后呈漂亮的蝴蝶形,炸至金黄的表面,覆盖着松脆的粉屑,如闪烁的黄金点点。

  黄金蝴蝶虾的原料:虾;

  黄金蝴蝶虾的配料:面粉,面包渣,鸡蛋,盐,味精,鸡精,料酒、色拉油;

  黄金蝴蝶虾的做法:

  1、虾洗净去皮劈开,留虾尾的最后一节不去,放盐,味精,鸡精,酒(白酒料酒都行,看个人喜好)腌制;

  2、准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用;

  3、按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序依次将虾裹好;

  4、锅内放油烧至6成热,下锅炸熟即成。不错吧!

  温馨提示:

年夜饭之家常菜:黄金蝴蝶虾

  1、美味的黄金蝴蝶虾,吃时,配上“黄金蝴蝶伴侣”番茄酱包,就更鲜香可口哦;

  2、剥出虾仁、开背去泥肠全过程:

  吃出健康:

  虾性温味甘,入肝、肾经;有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

  1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;

  2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

  美食禁忌:

  虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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