爱华网凡事预则立，不预则废。学习生物需要讲究方法和技巧，更要学会对知识点进行归纳整理。下面是小编为大家整理的高中生物分子与细胞知识点，希望对大家有所帮助!
高中生物分子与细胞知识点总结
1、蛋白质、核酸的结构和功能(1)蛋白质的元素组成有哪些?在验证 DNA是遗传物质实验中，标记蛋白质都用什么元素?
【 C 、 H 、 O 、N ，有的还有 P 、 S 、 Fe 、 Z n 、 C u 、 B 、 M n 、 I 等在验证 DNA 是遗传物质实验中，用 35 S 标记蛋白质，用 32 P标记 DNA 】
(2)氨基酸的结构通式怎么表示?结构特点是什么?
【结构特点： 每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个 羧 基连在同一个碳原子上】
(3)什么叫肽键?用化学式怎样表示?
【连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，化学式为 — NH-CO — 】
拓展：
① 蛋白质中的相关计算：氨基酸数、肽链数、失去水分子数、肽键数之间的关系
【 含 X 条肽链的蛋白质中：肽键数 = 脱去水分子数 = 总氨基酸数 — X 】
②氨基酸的平均相对分子质量与蛋白质相对分子质量的关系
【 蛋白质的分子量 = 总氨基酸数 × 氨基酸平均分子量 — 脱去水分子数 × 18 】
③判断羧基数目、氨基数目注意
R基里面的氨基、羧基，判断肽键数目时注意环肽。
【含X 条肽链的蛋白质中：氨基和羧基数至少各为 X 个 】
(4)蛋白质结构多样性的原因是什么?
【组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，肽链形成的空间结构千差万别,根本原因是 DNA(或基因)中碱基的排列顺序不同】
(5)举例说明蛋白质的功能。
【 ① 结构蛋白 ② 催化作用 ③ 运输载体 ④ 信息传递 ⑤ 免疫功能】
(6)核酸的元素组成和功能是什么?
【元素组成： C H O N P 功能：携带遗传信息，在遗传、变异和蛋白质的合成中具有重要的作用】
(7)核酸的基本单位及其组成成分是什么?
【基本单位：核苷酸 ;组成成分：磷酸、五碳糖、含氮碱基 】
(8) DNA 和RNA的区别有哪些?
【组成不同：分别由 脱氧核苷酸(由碱基、磷酸和脱氧核糖组成)核糖核苷酸(由碱基、磷酸和核糖组成);存在场所不同： DNA 主要存在在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在; RNA 主要存在于主要存在细胞质中。 】
(9)生物的遗传物质是什么?
【 细胞生物：DNA 病毒：DNA 或 RNA 】
拓展：
① 为什么说DNA是主要的遗传物质?
【 绝大多数生物是以 DNA为遗传物质，少数生物是以 RNA 为遗传物质 】
② 真核生物、原核生物的遗传物质是什么?
【 DNA 】
③ 病毒的遗传物质是什么?
【 DNA 或 RNA 】
④ 真核生物的细胞中含有RNA ，这些 RNA 是遗传物质吗?
【 不是 】
⑤ 细胞质内的遗传物质是什么?
【 DNA 】
⑥在验证DNA 是遗传物质实验中，标记蛋白质用何元素?
【 S 】
2、糖类、脂质的种类和作用(10)组成糖类的化学元素有哪些?
【 C 、 H 、 O 】
(11)葡萄糖、核糖、脱氧核糖有什么作用?
【葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质;核糖、脱氧核糖分别是 RNA 、 DNA 的组成物质之一】
(12)糖类的主要作用是什么?
【糖类是主要的能源物质】
(13)植物细胞与动物细胞所特有的单糖、二糖与多糖分别有哪些?
【植物细胞特有的单糖、二糖与多糖分别果糖、麦芽糖和蔗糖、淀粉和纤维素;动物细胞所特有的单糖、二糖与多糖分别有半乳糖、乳糖、糖元】
(14)组成脂质的元素有哪些?
【 C 、 H 、 O ，有的含有 N 、 P 】
(15)脂肪和磷脂作用是什么?
【脂肪是生物体内储存能量的物质 ，维持体温恒定等磷脂是构成细胞膜、细胞器膜结构的重要组成成分】
(16)固醇类包括哪些物质?
【 胆固醇、性激素、维生素 D 】
(17)组成细胞膜的脂质有哪些种类?
【胆固醇、磷脂】
(18) 为什么说脂肪是动物细胞中良好的储能物质?
【同质量的脂肪在体内储存所占体积同比糖原和蛋白质是最小的，而氧化分解时放出的能量是最多的。】
3、水和无机盐的作用(19) 细胞鲜重中含量最多的化合物是什么? ，细胞干重中含量最多的化合物是什么?
【水;蛋白质】
(20) 结合水和自由水的功能是什么?
【结合水：是细胞结构的重要组成成分;自由水：是细胞内的良好溶剂;是各种反应的介质;参与许多生化反应。】
(21) 结合水 /自由水的比值变化与代谢之间的关系?
【 新陈代谢就越旺盛， 结合水 / 自由水的比值越小】
联想拓展 ：
① 种子成熟、萌发过程中结合水 /自由水的比值变化?
【 种子成熟过程中 结合水 / 自由水的比值变大，萌发过程变小 】
② 结合水/ 自由水的比值与新陈代谢强弱、生物抗性的关系?
【 新陈代谢就越旺盛，生物抗性越弱，结合水 / 自由水的比值越小】
③心脏血液与肌肉细胞的不同状态原因?(提示：结合水含量不同)
【 心脏肌肉细胞比血液结合水含量高 】
(22)无机盐的功能是什么?
拓展：哪些化合物的合成需要磷酸?
【细胞内某些复杂化合物的重要组成部分;维持细胞内的酸碱平衡，调节渗透压;维持细胞形态和功能等。】
(23)细胞的生命系统主要由多种元素和化合物构成。
(24)组成细胞最基本元素是什么?基本元素是什么? 主要元素是什么? 大量元素有哪些种类?微量元素有哪些种类?
【最基本元素：C ;基本元素：C、O、N ;大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg ;微量元素： Fe 、Zn 、Cu 、B 、Mn 、Mo 】
(25)活细胞中的这些化合物，含量和比例处于不断变化之中，但又保持相对稳定 ，以保证细胞生命活动的正常进行
