山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。那么具体应该怎么做呢?下面是爱华网小编整理的一些野鸡的烹饪方法，希望对大家有所帮助!
山鸡的烹饪方法具体如下：
第一种烹饪方法：葱油山鸡
原料/调料：山鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙 调味料A：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片 调味料B：太白粉 1/2大匙、水 1大匙
制作方法：
(1)先把山鸡处理干净，擦干水分，用调味料A均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。
(2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。
(3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料B
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野菊花的功效与作用:野菊花为菊科植物野菊和岩香菊的花,野菊花的功效是清热解毒,疏风平肝,野菊花的作用是治疔疮,丹毒,湿疹,风热感冒,咽喉肿痛,野菊花用药禁忌是脾胃虚寒者,孕妇慎用野菊花。目录· 基本概述 · 功效作用 · 食用方
对于燕麦这种食物，想必没有人会觉得陌生，但是对于野燕麦，却并没有太多人了解。那么野燕麦究竟是什么呢?野燕麦的功效与作用都有哪些呢?男性吃野燕麦有什么好处呢?其实野燕麦是燕麦属的一种植物，和燕麦一样具有很多有益的功效，那么下面就
鸡肉是当今社会上食用最多的肉类之一，跟猪肉差不多，都是我们日常生活当中最常见的。而且鸡肉鸡汤具有滋补的作用，这是周所周知的常识。可是在鸡的种类中，野鸡的营养价值最高，那么，野鸡都有哪些营养价值呢?快跟小编一起去了解下吧。野山鸡
  野菊花的功效与作用以及食用方法 野菊花的功效与作用 野菊花为菊科多年生草本植物野菊的头状花序，外形与菊花相似，野生于山坡草地、田边路旁。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。野菊花可广泛用于治疗疔疮
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