五、十分钟便当的做法:
材料:大米、糯米、鸡蛋、黄瓜、生菜、胡萝卜、樱花粉、紫菜、肉松、沙拉酱、紫菜
做法:
1、大米里掺入少许糯米,清水浸泡1个小时,放电饭煲里焖熟,焖熟后用铲子将米粒打松;
2、色拉酱和少许肉松拌匀,取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松,团好后放入模具中,压成型,然后用紫菜做装饰;
3、鸡蛋打散,加入少许盐和适量水,加入一勺淀粉,搅打均匀,平底锅抹油后烧热,将蛋液煎成蛋皮,卷成卷切开;
4、大米饭和黑米饭混合,压成各种形状,撒上樱花粉,胡萝卜刻花形,小黄瓜切条,小香肠煎熟后切成喜欢的图样;
5、饭盒底部铺上洗净的生菜叶,将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放。
六、超级萌便当的做法:
材料:虾、鸡蛋一个、寿司米饭、沙拉酱、小烤肠、金枪鱼沙拉、生菜
做法:
1、先蒸米饭、蒸米饭的时候要稍微多放一些水、蒸的稍微软一点;
2、碗里放白糖、白醋、一点点盐兑成寿司醋;
3、米饭蒸好以后趁热放寿司醋、用铲子拌匀以后碾压、让米饭变得有粘性、然后将寿司米饭完全的晾凉;
4、在蒸米饭的时候、把虾放锅里、加适量水、少许盐煮熟、然后剥去虾头虾壳、留着虾尾巴备用;
5、鸡蛋放水里煮熟、剥去蛋壳、用V型刀从中间切开;
6、小烤肠从1/3的位置顺着切一刀、然后翻过来再切、从两刀中间的位置接着切、一共切四刀、炸好以后成八瓣(如果闲费事、就放整个的小香肠、方便啊);
7、寿司米饭晾凉以后、手上和模具上都沾些冷水防粘、拿一团米饭、放手上按扁、放金枪鱼沙拉、然后包成饭团、放模具中成型;
8、便当盒中生菜垫底、然后放饭团、加炸好的香肠、放入两半个鸡蛋、在鸡蛋的中间挤上沙拉酱;
9、剥好的虾按到沙拉酱上就可以了。
七、三文治便当的做法:
材料:切片土司面包、鸡蛋、火腿片、生菜、黄油
做法:
1、加热平底锅,放入黄油,小火加热让黄油融化;
2、土司切去边;
3、放进平底锅中,小火煎2~3分钟;
4、翻面,同样煎至微黄;
5、放进火腿片,煎至两面金黄;
6、平底锅中磕进鸡蛋,上面撒少许细盐,慢火煎熟;
7、土司片与煎蛋、火腿片、生菜依次一层层间隔地叠起来;
8、对切成两个大三角形,再对切成四个小三角形,用牙签或水果签固定起来即可。