爱华网创业的人在春天里容易陶醉，迷失方向，创业者多看看那些成功人士的故事，学习他们，从故事中找到自己的创业方向。那么下面是小编分享的一些关于成功人士白手创业的例子，希望能够引起您的共鸣。
成功人士白手创业的例子一
35厘米长大馒头卖1元，8年不涨价，每年卖2000万元
只卖1元，8年从不涨价，在一块美食林立的土地，以及物价飞涨的今天，一个普通得不能再普通的食物，如何杀出重围并且持续盈利?围绕一个馒头，完成商业生态，升级商业模式，这样的产品你可能学不会!
馒头的营销学
在重庆洋人街，有很多怪事。
比如，世界最大最牛的厕所，没有收银员的小货摊，以及1元钱的美心馒头。
黄昕是洋人街美心馒头的负责人，在她眼中，馒头有一种朴实的情结。
个头饱满的美心馒头，长得像擀面杖，很多人叫它“擀子馒头”，每一个有35厘米左右，分量更是普通馒头的4倍。在游人如织的洋人街，总会看见排着的长长队伍，提着一大包馒头的人们。“跟重庆小面、陈麻花和合川桃片一样，美心馒头也成为重庆的美食名片。”在黄昕看来，看见自己的馒头如此受欢迎，就是最幸福的事情。
洋人街的美心“擀子馒头”
如今的美心馒头还是小小的网红，有一帮簇拥者，在微博上搜索洋人街，几乎一半的结果会提到它。和馒头来一张合影，比一比谁的脸小，或者分食馒头秀恩爱，层出不穷的新鲜玩法，让普普通通的馒头有了新的生命。
美心馒头的名声，渐渐地在当地家喻户晓，洋人街的人气也因此越来越大，“打的去洋人街买馒头”成为一时潮流。需求太大也成了一种烦恼，黄昕描述到：“一天卖两吨面粉，节假日还要翻倍，有时更是要24小时加工。”
一个馒头成就了整个洋人街，但背后的过程却是艰辛的。
早在2006年，彼时的洋人街刚刚开业，交通还很不方便，游客多，商家少，配套服务完全跟不上，甚至连最基本的餐饮都无法提供。
“解决这个问题，并打响市场，需要一款拳头产品来引导”。黄昕说，“大众都能接受的馒头成了第一选择。”但是，所有的事情都不能太表面，更不能为了做馒头而做馒头。于是从2008年开始，洋人街就着力打造“1元钱经济”，豆花、糍粑、面包和矿泉水等1元食品可谓五花八门，这些低价美食吸引了大量游客，每天销量超过8万件。
可馒头毕竟是北方的主食，南方人吃得少，市场本身不大，“前期经营遇到了很大的困难。”这是黄昕经手以来，最难忘的一段时间。“最初美心馒头的知名度低，洋人街也是假日经济，平时人不多。”为了打开销路，引导顾客去洋人街消费，黄昕和团队做了很多努力，有一段时间，他们几乎跑遍了市区每个人多的地方，每天开车派人做地推宣传，直到天黑连路灯都关了，才收摊回家。坚持了半年，基本打开了销路，人们知道重庆有个洋人街，洋人街有个美心馒头。
美心馒也渐渐有了自己的品牌，成为一种即食又便于携带的旅游小商品，风靡于洋人街的街头巷尾。
“1元馒头是招牌，是洋人街食品线的引导者，更是洋人街的缩影。”黄昕回答。
馒头的经济学
依靠“1元策略”，美心馒头的销量很好，但是一个更严重的问题却浮出水面。
随着原材料涨价，馒头的成本不断增加，1元的馒头很快出现亏损。“2008年50元一袋面粉，一个馒头还能盈利几角钱，现在涨到100元一袋，馒头的成本也达到1.5元。”摆在黄昕面前的似乎只有两条路：要么馒头涨价，要么分量减少。
为了此事，美心集团董事长夏明宪专门组织开了一场会议，他甚至拍着桌子说道：“美心馒头打死也不涨价，不减量!”
同时，外界也不断发出质疑声。“打死不涨价的馒头到底能够撑多久?”“发生通货膨胀，老板能顶得住吗?”
面对内部和外部的压力，黄昕意识到，没有商业化的逻辑，馒头根本不能持续地走下去。“卖得越多亏得越多，不能搬起石头砸自己的脚。”
有没有一个办法，既不用涨价减量，又能持续发展?黄昕慢慢发现，美心馒头其实带来了巨大的人流，但是却没有好好利用。“把顾客、馒头和其他食品捆绑在一起，通过馒头带来顾客，然后从其他食品上盈利。”黄昕说道，“虽然馒头卖一个亏一个，但是围绕馒头的衍生产品利润填补了一元馒头的亏损。”由于销量大，所以原材料消耗大，因此进货价格比市场低，再加上美心馒头周边，有了酸辣粉、香辣豆干以及各种伴饮的摊位，已经形成一个食品生态。在粉丝经济大行其道的今天，这招具有互联网思维的方法，不仅让馒头生存下去，反而赚到更多的钱。
现在黄昕不担心馒头卖得越多亏得越多，反而是1元的馒头卖断货最让她头疼。“美心1元馒头的招牌不能砸，如果1元钱馒头断货了，只卖两元钱的面包，顾客会怀疑1元馒头只是噱头，我们是欺骗顾客。”
馒头卖得好，市场上也纷纷出现山寨品。有商家模仿美心馒头，外形上如出一辙，价格上也打出“只卖1元”，但是根本上没有洋人街美心馒头的生态模式，单一的产品很快承受不了持续的亏损，只好把分量减小一点。“减少了分量就明显不是美心馒头，还不如去洋人街卖。”销量小了，产品积压，造成口感很不新鲜，最后这些“山寨店”基本都关门了。
在在重庆涪陵区蔺市镇美心红酒小镇，美心集团也照搬洋人街的模式，在当地开发了美心馒头，因为比市场价格低，这里发生了一个有趣的现象。“一些人专门来批发美心馒头，然后把一个美心馒头切成几个，再转手以1元一个的价格卖出去。”这种倒卖的生意，让美心馒头的团队也很无奈，“这没有违反游戏规则，的确也是美心的馒头，打假怎么打。”美心馒头成了当地的馒头工厂，也成了一条美食风景线。
没有组合拳的产品和规模化的生态，美心馒头的特殊商业模式很难复制，这已经形成洋人街独有的馒头经济现象。
馒头的工匠学
最早的时候，美心馒头的生产线只有一条，还是在一个破旧的茅草房，由于供不应求，现在已经增加至三条生产线。站在重新装潢的店面外，通过透明的橱窗玻璃，可以看见整个馒头的加工过程。
从一把面粉到最后的成品，为了做好一个馒头，八年如一日，对于这份工作，黄昕和她的团队从未间断，也从不埋怨。
因为热爱，所以追求。经过不停地改良，美心馒头渐渐形成了自己的一套科学。“同家里面的手工馒头相比，我们的讲究更多，比如和面精度就必须达到规定程度才行。”原材料和辅料都是标准化机器生产，而这整套机器也是通过美心馒头的实际情况组装改良的。
在不同的季节，因为温度和湿度的变化，面粉在醒发的时候也会有差异。“有一次，供应商的面粉用手工做出来没有问题，但是用机器做出来，打开蒸炉的时候，本来看起很饱满的馒头瞬间就缩紧了。”对于这种不合格的产品，黄昕表示不会二次加工再卖给顾客。“洋人街有鱼塘，这种产品会做成喂鱼的饲料，馒头做不好是技术问题，缺斤少两是人品问题。”
因为馒头的特殊性，保质期不会很长，追求新鲜度的美心馒头，更不会委曲求全的添加防腐剂，甚至做成半成品，物流运输半径和范围的缩小，让它的电商化之路根本走不通。
现在，围绕美心馒头的洋人街食品线，员工已经超过一百人。“新员工需要组织专门的馒头培训，老员工也有定期考核，公司还派人去北上广和日本学习先进的食品机械和管理。”既是为了一个馒头，也是为了一份工匠精神。
“有时候你会看见开豪车来购买的人，也会看见很多社会底层只为填饱肚子的人，美心馒头在他们面前没有贫富之分。”这种善的商业逻辑和价值，也成就了一项民生工程。
在进驻洋人街之前，美心馒头在海峡路有过一个老店。提起这件往事，黄昕至今还很感慨：“经常可以看见一对做环卫工作的老夫妻，当时我们有两块钱免费劵的活动，你可以看见他们每天都来排队领受，一个馒头加一杯玉米羹，这就是他们的生活。”
美心馒头除了对老百姓的生活有利之外，对于抑制洋人街的物价也有很大的作用。洋人街里面也有其他外来的经营户，但是都是捆绑在洋人街做生意，美心馒头起到了平抑价格的作用，欺客宰客，漫天要价，这种现象在洋人街几乎很少发生。“老百姓一提到洋人街，都是竖起大拇指。”
因为雇佣收银员的成本高，在每个美心馒头的售卖点，都安放得有一个一米多高的投币箱，顾客自己投币，因为零钱太多，每天还要安排人来数钱。“今年过年期间，6天卖了100万元，七十多袋装零钱的编织袋，堆了半间屋。”
2015年，美心馒头的销售额超过2000万元，相比挣钱，更大的价值是带来了海量的人流量，把洋人街打造成了重庆著名景区。黄昕已经记不起来自己卖了多少馒头，摸了摸头笑着说：“1亿个肯定有了!”
成功人士白手创业的例子二
她2次创业外卖只送面，如今馋师兄估值达2000万
“我们不止有情怀，还有秘密武器。”
这是馋师兄在位于成都软件园店的标语。
成都软件园天华路被成都人誉为“小吃一条街”，几百米的小街上云集了众多面馆、中餐和特色美食，有些江湖“险地”和兵家必争之地之意。
小小的店面格调满满，挤满了顾客。据创始人陈兰介绍，馋师兄是一家去年十月才正式上线的新兴餐饮公司，因为通过两年技术研发，解决了面条在煮熟后不能久放的难题。
馋师兄凭借这一独一无二的核心技术优势和广阔市场前景，在短短半年时间里，就以“我们外卖只送面”的精准定位在软件园打开了知名度和市场。
这家店据说仅用了一个月就完成了立项、装修、开业。
“当时我们在极其偶然的机会下发现了这家要转让的铺面，但是房东只给了我们不到一周的时间筹措资金，于是我们紧急启动了众筹计划，在短短三天内就超额三倍完成了众筹。”说起众筹的火爆，陈兰掩饰不住内心激动的心情。
这便是馋师兄的第一家门店。
据陈兰讲，馋师兄的团队是由广告创意人、影视导演、资深餐饮行业运营管理人以及行政大厨跨界组成的专业团队，全职员工在20人左右。
目前馋师兄有生产部、品牌部、营运部，除了品质的保障，在自身品牌的塑造和推广上本身就具备别人没有的优势。
独门技艺，外卖只送面
在写字楼和白领人群较为密集的地区，外卖自然而然成为了刚需。
而陈兰正是发现了其中的商机。
通过调研，她发现目前外卖基本上只有米饭的选择，但相当大一部分人喜欢吃面。包括之前北方的同事，宁愿吃两个馒头也不愿意吃盒饭。
面条和米饭一样，都是主食，是刚需。就世界范围来说，吃面食的人口比例大于米饭，中国地区不一样，比例不一，但就北上广深这样的以外来人口居多的大城市来说，比例比较均衡。
“外卖市场有多大，外面送面的需求便占有半壁江山。”
最后，她提出了一个问题。能否有一款可以外卖的面条?她就此咨询了身边很多喜欢吃面的朋友，他们都表示很需要这样的一碗面。
于是，陈兰便开启了2年的研发之路，而这已经是陈兰的第二次创业了。
他们先期投入了100多万进行产品研发，包括建立中央厨房等基础设施。
当前，已经完成产品标准化，建成一个目标日承载量2000份的中央厨房。外卖上线100多天，老客户占比达到60%。
对于外卖送面，更多人都会有这样的体验。
当面送到你面前时不是已经坨了就是凉了，从而严重的影响了食面时的口感。
对此，陈兰苦心研究两年的技术终于派上了用场。
“保证面条口感是我们的技术核心。”
她向i黑马解释到，面不坨其实是通过原材料选择、面条生产、产品制作等环节环相扣，最终综合呈现的结果。
馋师兄通过改变面条中面粉、鸡蛋等食材的配比(绝不含任何违规添加剂)，解决了面条煮熟后无法长时间存放、外卖影响口感等现实难题。
而对于送餐时的温度问题，馋师兄则是全程80度恒温。
当i黑马向陈兰询问今后会不会推出其他主食时，陈兰则摇摇头说到。
“‘外卖只送面’是馋师兄的品牌口号，要让大家一眼就能记住我们，我们想在面条这个细分领域结出一颗硕果”
似乎说到这里时，陈兰更加坚定了她的语气。
当然，这里也有在陈兰看来的一些难题。
“其实这是整个外卖市场的问题，比如：平台对商家的影响和制约，第三方配送客户体验的困扰，外卖平台前期烧钱形成消费者贪便宜的习惯等问题。”
而对于外卖平台烧钱的说法，陈兰认为，馋师兄只是在品牌的前期建设中会相对的投入基础建设，不存在烧钱的说法。
现在，各大平台也在不断合并和重组，我相信通过不断的调整，市场一定会趋于理性，回归商业的本质，平台烧钱也已慢慢在降温。
目前，馋师兄在资本市场的估值已达2000万元。老客户复购率能够达到60%，消费10次以上的复够率能够达到11%。
馋师兄的下一步计划是在半年内开6-8家线下体验店。
而扩大配送范围也成为了其目标之内的计划。
“我们未来的发展模式是实体体验店即外卖配送点，未来我们将覆盖整个城市，实体店2-3公里范围的写字楼都可以覆盖我们的外卖。”
二次创业，“痛”并快乐着
馋师兄是陈兰的第二次创业。
作为一名女性创业者，她有着一颗对世界充满好奇的心，并且勇于尝试。
陈兰在创立馋师兄之前，是四川四知堂文化传播有限公司创始人，从那时起到现在已有7年了。
而创立“馋师兄”正是我们前中所说的，她希望可以拯救写字楼里面“无面不欢”的这群人，同时，她更希望把成都的美食带向全国。
她说，每当取得一个阶段性成功或解决一个重大难题时是最开心的，而心情最低落时，往往是公司面临缺钱缺人才之时。
“最困难还是资金。”陈兰对i黑马说。
在她眼中看来，馋师兄的团队、方向、目标都很明确，而团队成员在各自的领域也都很专业很优秀，大家也都很拼。
一个想法变成现实，整个流程是需要不断优化的，特别是我们这样一个具有一定创新的公司，所以前期流程中的不断试错很重要。
创业是一个非常奇妙的过程，你永远不知道下一刻会发生什么，生活充满无限的精彩，当然也可能是惊吓，需要创业者有一颗顽强的心脏。
这是陈兰对于创业意义的理解，也是每一位创业者应当必备的。
创业是持续进行中的状态，是生活的常态。
其实我们不难发现，现在有许多创业者无法平衡自己与家庭的问题。
对于陈兰这样一位女性创业者来说，更加难以平衡。
“家人的理解和支持是最重要的”。
在她看来，在创业的过程中，家庭生活只能见缝插针的参与，并且提高每次活动的质量，让相处的时光都尽量愉快。
在缺少陪伴家人的情况下，要跟他们多沟通多表达，争取他们发自内心的支持。
“现在可能更多的把精力放在了馋师兄上，希望它能成为中国外卖面条的第一品牌”。
这是最后陈兰对i黑马说的一句话。从话中的字里行间透露着这位平凡女性的野心，同时也透露着她对馋师兄品牌的爱。
就像开篇所说，“我们不止有情怀，还有秘密武器”。
希望我们能在不久的将来都能收到这张美食“名片”。
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