简单易学、美味滋补的养生汤值得每个人都来做,接下来,小编就和大家分享滋补养生汤的做法大全,希望对各位有帮助!大家想做什么养生汤都可以来学哦。
滋补养生汤的做法大全雪梨银耳鲫鱼汤
食材
鲫鱼,雪梨,银耳,盐,姜,油。
做法
1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,银耳用清水泡发,洗净后撕成小朵。
2.先把雪梨洗干净,把核去籽,皮可以不用去,然后把梨切成大块备用,姜洗3.干净切成片,一半切片,一半留着擦锅。
4.锅烧热,用姜块涂抹一遍锅底以防粘锅,小心别烫着手,放入凉油,下鲫鱼转小火略煎一下。
5.待鲫鱼煎至两面金黄,趁热倒入适量沸水没过鲫鱼。
6.加入姜片、雪梨、银耳,盖上锅盖,用大火煮开3分钟后转小火炖煮30分钟,最后加入盐调味即可。
莲子薏米猪骨汤
食材
莲子、薏米、章鱼、鸡爪、猪骨。
做法
1.莲子用水浸泡30-50分钟,其他的食材也用水浸泡,章鱼用温水浸泡并切成小片,鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。
2.烧开水后,将肉类加入,煮3分钟左右,捞起。
3.用流动水冲洗。
4.煲里加入四分之三的清水,然后加入汤料,大火烧开。
5.同时加入章鱼。
6.水烧开后,加入肉类。
7.然后再放入5个切开了两半的蜜枣。
8.先大火烧开。
9.然后转为慢火,煲2小时左右。
10.熄火前加入食盐调味即可。
百合莲子瘦肉汤
食材
干莲子,百合,瘦肉,高汤,姜,盐,淀粉,食用油,枸杞少许,香油。
做法
1.瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。
2.瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。
3.砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。
4.放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。
排骨海带豆腐汤
食材
猪肋排,海带,玉米,豆腐,盐,葱,姜,料酒,香菜。
做法
1.将干海带放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,洗净控水,切成长方块。
2.排骨洗净,冷水下锅焯一下,捞出用温水泡洗干净。
3.玉米切段,豆腐切小块。
4.砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水,用大火烧开,撇去浮沫,再开用小火煮约20分钟。
5.放入倒入海带块、玉米段,再用旺火烧沸20分钟。
6.最后倒入豆腐再续煮15分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,撒上香菜末即可。