西红柿怎么做番茄酱 番茄酱的做法 西红柿酱的家庭制做方法 番茄酱的做法图解步骤

番茄我们都知道就是西红柿,那么番茄酱我们也经常吃到或用到,大家知道番茄酱怎么做吗?下面小编教大家西红柿酱的家庭制做方法步骤图解。get起来吧。

番茄酱怎么吃

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

西红柿怎么做番茄酱 番茄酱的做法 西红柿酱的家庭制做方法 番茄酱的做法图解步骤

番茄酱主要是用来调味的,接下来讲一道糖醋里脊,里面用到的主要调味料就是番茄酱。先把里脊肉切成1.5mm左右的厚片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下。葱姜切丝,青椒切丝,最后调制芡汁用。淀粉加少许水拌成淀粉糊,拌入腌制好的肉片,让每片肉都均匀的挂上糊。锅内放油,把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出。炒锅内放油倒入料汁和葱姜丝,青椒丝快速翻炒均匀。倒入番茄酱、醋、少许生抽、少许料酒、水淀粉。最后,将炸制好的肉片儿倒入芡汁儿里,翻炒至每片肉都蘸上芡汁,洒上香葱,酸酸甜甜,香味儿浓郁的糖醋里脊就做好了。

西红柿酱的家庭制做方法 番茄酱的做法图解步骤

番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。

熬至粘稠,呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。

番茄酱的保存方法

1、柠檬是很好的抗氧化剂,可延长番茄酱的保存期。

2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器,使用前用开水烫洗干净,并保持瓶内干燥。

3、从瓶子里取果酱时,要用干净无水的勺子,最好吃多少取多少,取出后将瓶盖盖紧。

4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室,可保存7天。

猜你喜欢:

1.意大利面加番茄酱的做法

2.西红柿酱怎么做

3.番茄酱意大利面的具体做法步骤

4.番茄的四种做法

5.番茄酱鱼的做法大全

6.番茄的做法及功效

7.番茄酱炒菜花怎么做

8.番茄意大利面详细做法步骤

9.番茄的四种烹饪方法

10.10种糖醋菜的美味做法

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/225461/493114320.html

更多阅读

番茄酱怎么做 自制番茄酱能保存多久

意大利厨师早在十八世纪已经开始用番茄制作美味可口的菜肴了,番茄酱是美味的意大利面里不可或缺的调味品,番茄传到中国,也有近百年的历史了,而今天的番茄酱以其酸甜可口的味道,得到了大家的喜爱。随着大家对食品安全的重视,越来越多的人开

西红柿蛋汤菠菜的做法 怎么做西红柿蛋汤

怎么做西红柿蛋汤――简介西红柿富含番茄红素,西对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效,还能能促使细胞的生长和再生,美容祛皱,延缓衰老,维技皮肤健康。西红柿蛋汤具有简单易做,味道可口,营养价值高等特点!怎么做西红柿蛋汤

西红柿鸡蛋汤的做法 西红柿鸡蛋汤怎么做

西红柿鸡蛋汤美味可口,营养丰富,而且制作简单。看到后是不是很有食欲呢,那就让我们一起来做西红柿鸡蛋汤吧。西红柿鸡蛋汤怎么做――所需要的原料西红柿二个或三个鸡蛋二三个葱花 姜 香菜油盐醋等调味料西红柿鸡蛋汤怎么做――步

吐司鸡蛋披萨 吐司鸡蛋披萨怎么做好吃

 吐司披萨怎么做好吃  【主料】吐司3片  【辅料】马苏里拉奶酪适量、2片、西红柿1个、洋葱1个、黄瓜1根、胡萝卜小半根  步骤:  1.准备原料:吐司3片、培根2片、奶酪适量、番茄1个等;  2.黄瓜切片、西红柿切丁、

好吃的西红柿鸡蛋面 西红柿鸡蛋面怎么做才好吃?

   大家都吃过西红柿面,做法很简单,但是西红柿鸡蛋面怎么做才好吃呢? 爱华阅读配图  西红柿鸡蛋面的制作材料:  主料:面条,西红柿,鸡蛋  调料:盐,味精,香油,老姜片,葱花,香菜。  做法:  1、两个西红柿洗净切片,两

声明:《西红柿怎么做番茄酱 番茄酱的做法 西红柿酱的家庭制做方法 番茄酱的做法图解步骤》为网友千里故人稀分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除