中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。这就是蛋糕的由来,下面是为大家准备的巧克力纸杯蛋糕的做法步骤,希望可以帮到大家!
主料:低粉 (85g)、辅料:可可粉 (2大勺)、黄油 (60g)、鸡蛋 (1个)、牛奶 (80ml)、盐 (1/8小勺)、泡打粉 (1/2小勺)、小苏打 (1/4小勺)
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤1、粉类过筛准备。
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤2、黄油室温软化。
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤3、加入砂糖。
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤4、加入砂糖后打发至顺滑,有些体积变大,黄油变白些。
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤5、鸡蛋去壳搅拌均匀,分三次加入到黄油中,每次都要搅拌均匀,没有油水分离的情况才能再加入下一次鸡蛋。
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤6、加入牛奶,这步不需要搅拌。
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤7、倒入过筛的面粉。
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤8、用橡皮刮刀搅拌到均匀,没有明显的颗粒状。
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤9、倒入纸盒中,烤箱预热180-185度。