艾草食谱 艾草养生食谱

艾草也是一种很好的食物,在广东东江流域,当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,作蔬菜食用。艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”,干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸。艾草养生食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!

艾草养生食谱:嫩艾叶头炒豆腐干

主料:

嫩艾叶头、豆腐干。

配料:

干红辣椒、蒜末、盐。

做法:

1、开水锅放5克的碱,洗净嫩艾叶头焯三到五分钟。

2、捞起在凉水中漂洗几回去苦味。

3、艾叶挤干水份,豆干切丝,辣椒斜切丝,大蒜忘了拍哈。

4、做油锅,放入干红辣椒和蒜末,煸出香味。

5、将焯过的嫩艾叶头和切丝的豆腐干一起倒入锅中翻炒。

6、放适量盐起锅。

艾草养生食谱:母鸡艾叶汤

做法:

老母鸡一只,艾叶15克。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用。月经期连服2~3剂。

作用:

补气摄血,健脾宁心;适用于体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眼多梦,少腹冷痛等。

艾草食谱 艾草养生食谱
艾草养生食谱:艾叶鸡蛋汤

艾叶原料:

艾叶50克鸡蛋2个白糖适量

制法:

将艾叶加水适量煮汤,打入鸡蛋煮熟,放白糖溶化即成。

功能主治:

温肾安胎。适用于习惯性流产。

用法用量:

每日晚睡前服。

艾草养生食谱:艾叶饼子

艾叶做法:

将五月艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香

作用:

有美容功能,是客家妇女坐月子必吃的点心,还可治感冒。

食用艾叶的注意事项

艾草的食用方法在古代流传至今已经有很多传统。因艾草具有很好的医用疗效跟日常食用价值,配合艾草所制作的食物能够对皮肝肾都有很好的养护,所以中国古代跟现代的人发明了很多种食用方法,但是需要注意的是食用艾草也有一定的注意事项。

艾叶虽然用途广泛,但应注意也有其副作用,对消化道及皮肤有一定刺激性。大量服用可引起中毒,出现消化系统神经系统的一系列中毒症状。

《本经逢原》:“阴虚火旺,血燥生热,及宿有失血病者为禁。”所以,阴虚血热的患者最好不要食用艾叶,不仅不能够令身体健康,反而会出现亏损的情况。艾叶苦、辛温,可以温经止血,散寒止痛,用于下焦虚寒、腹中冷痛、经寒不调、温通经脉、阴虚血热者慎用。切记艾叶不能降火,发烧时更不能服用。

艾叶对我们的身体健康延年益寿,当前人们利用艾叶进行泡脚,通过脚底有控制身体健康的所有穴位,所以用艾叶泡脚真事一个绝佳的选择。但泡脚的时间不能够过长,并且一周进行一次就可以了,千万不能够天天进行泡脚。否则不仅不能够令身体恢复健康,反而容易出现亏损哦。

  

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