韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。你想知道好吃的韭菜盒子是如何做的吗?现在,爱华网小编来告诉你韭菜盒子的做法。
韭菜盒子的材料准备主料韭菜
120g鸡蛋
3个
面团
适量 辅料虾仁
适量盐
适量 韭菜盒子的制作过程1.鸡蛋放入盐,打匀
2.锅入油,下入蛋液,炒熟成蛋花 韭菜切末
3.准备蛋花、韭菜末、虾仁放入盐,拌匀
4.发好的面团 擀成面饼,放入馅料,对折做成饺子状
5.将韭菜盒子放入锅中,煎至两面金黄即可出锅...
韭菜的功效作用1.补肾壮阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。
2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。